María Jesús Oliveras López

• Artículos de revistas (14)
• Colaboraciones en obras colectivas (4)
• Libros (5)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (5)

• Artículos de revistas

  • Evaluación del impacto del ayuno en Ramadán en el estilo de vida y salud

    Asma Agoumi, María Jesús Oliveras López, F. Martínez Martínez, Herminia López García de la Serrana

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 29, Nº. 4, 2023, 144 págs.

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  • Información no es conocimiento: a propósito de los alimentos funcionales

    Ignacio Jáuregui Lobera, María Jesús Oliveras López

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 3, Nº. 8, 2018, págs. 593-613

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  • Serum zinc and copper concentrations and ratios in cirrhotic patients: correlation with severity index

    Manuel Martínez Peinado, Ascensión Rueda Robles, M. Flor Nogueras López, Marina Villalón Mir, María Jesús Oliveras López, Miguel Navarro Alarcón

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. 3 (Mayo-Junio), 2018, págs. 627-632

    • Resumen
    

  • Estudio y seguimiento nutricional en una población de ancianos de un centro geriátrico

    Laura Guzmán Díaz, Herminia López García de la Serrana, María Jesús Oliveras López

    EJIHPE: European Journal of Investigation in Health, Psychology and Education, ISSN 2174-8144, ISSN-e 2254-9625, Vol. 4, Nº. 2, 2014, págs. 89-99

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  • Evaluación del impacto del ayuno en Ramadán en el estilo de vida y salud

    Asma Agoumi, María Jesús Oliveras López, F. Martínez Martínez, Herminia López García de la Serrana

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 20, Nº. 4, 2014, págs. 137-144

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  • La Oficina de Farmacia: una herramienta para conocer el grado de adherencia a la dieta mediterránea de la población

    Miguel Villalón, L. Cutillas, Fernando Martínez Martínez, Herminia López García de la Serrana, María Jesús Oliveras López, Cristina Samaniego Sánchez

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 53, Nº. 3, 2012, págs. 19-25

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  • Prevalence of diabetes in a cancer population in a Malaga hospital

    Ana Mª Sánchez Peralta, María Jesús Oliveras López, R. Pérez González, Fernando Martínez Martínez, Herminia López García de la Serrana

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 2, 2012, págs. 456-462

    • Resumen
    

  • Influency of physical activity and dietary habits on lipid profile, blood pressure and BMI subjects with metabolic syndrome

    José Joaquín Muros Molina, María Jesús Oliveras López, Mª Mayor Reyes, T. Reyes Burgos, Herminia López García de la Serrana

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1105-1109

    

  • Evolución de los parámetros corporales de una población de obesos sometidos a una intervención con dieta hipocalórica y educación nutricional

    E. Agudo Aponte, José Joaquín Muros Molina, María Jesús Oliveras López, Marina Villalón Mir, Herminia López García de la Serrana

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 51, Nº. Extra 3, 2010, págs. 845-849

    • Resumen
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  • Evaluación del estado nutricional en niños y jóvenes escolarizados en Granada

    José Joaquín Muros Molina, Antonio Som Castillo, Mikel Zabala Díaz, María Jesús Oliveras López, Herminia López García de la Serrana

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 29, Nº. 1, 2009, págs. 26-32

    • Resumen
    

  • La calidad higiénica de los productos "cuarta gama" y su relación con el sistema de envasado

    Herminia López García de la Serrana, María Jesús Oliveras López, Marina Villalón Mir, C. López Martínez, Cristina Samaniego Sánchez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 372, 2006, págs. 114-115

    

  • Evaluación nutricional de una población universitaria marroquí en el tiempo del Ramadán.

    María Jesús Oliveras López, Herminia López García de la Serrana

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 21, Nº. 3, 2006, págs. 313-316

    • Resumen
    

  • Estudio de rones de origen americano y su adaptación a la legislación española mediante analisis multivariante

    María Jesús Oliveras López, J. Quesada Granados, Herminia López García de la Serrana, M.C López

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 341, 2003, págs. 115-119

    • Resumen
    

  • Estudio preliminar de la ingesta de nutrientes de niños deportistas de Sierra Nevada

    María Jesús Oliveras López, Cristina Samaniego Sánchez, Miguel Mariscal Arcas, Julieth Carvajal Rodríguez, J. Carreño Rueda, María Fátima Olea Serrano

    Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 44, Nº. 2, 2003, págs. 175-183

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Elaboración de material informativo sobre la importancia de unos hábitos alimentarios saludables.

    Isabel Cerrillo, M.ª Soledad Fernández López-Peláez, José Manuel Monje, María Jesús Oliveras López, Ángeles Ortega, Genoveva Berná, Francisco Martín Herrero, Eva M. Valero Benito

    I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide., 2014, ISBN 84-697-2223-9

    • Resumen
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  • Planificación de actividades de aprendizaje cooperativo formal bilingüe en un contexto científico de contenido dietético-nutricional

    María de los Ángeles Ortega de la Torre, Isabel Cerrillo, Ignacio Jáuregui Lobera, María-Soledad Fernández-Pachón, María Jesús Oliveras López, Eva María Valero Blanco, Alfonso Rodríguez Herrera, José Manuel Monje, Franz Martín Bermudo, Genoveva Berná Amorós

    I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide., 2014, ISBN 84-697-2223-9

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  • Intervención nutricional desde la oficina de farmacia

    Julián Correa Matos, María Jesús Oliveras López, Herminia López García de la Serrana

    Salud y cuidados en el envejecimiento / coord. por José Jesús Gázquez Linares, María del Carmen Pérez Fuentes, María del Mar Molero Jurado, Isabel Mercader Rubio, Francisco Soler Flores, 2013, ISBN 978-84-617-0463-7, págs. 237-244

    • Texto Completo Libro
    

  • Nutrición y derecho

    Herminia López García de la Serrana, Miguel Ángel Recuerda Girela, María Jesús Oliveras López

    Tratado de derecho alimentario / Miguel Ángel Recuerda Girela (dir.), 2011, ISBN 978-84-9903-903-9, págs. 671-724

    

• Libros

  • Nutrición y bromatología

    Miguel Navarro Alarcón, María Jesús Oliveras López, Herminia López García de la Serrana

    Avicam, 2018. ISBN 978-84-16992-70-6

    

  • Guía práctica de alimentos funcionales: aplicación de la legislación alimentaria a productos comerciales

    Francisco Ángel Guijarro Moya, María Jesús Oliveras López, Ignacio Jáuregui Lobera

    Avicam, 2018. ISBN 978-84-16992-87-4

    

  • Guía práctica para aplicación de los prerrequisitos del APCC en 7 pasos: para industrias alimentarias y servicios de alimentación

    Ximena Figueroa, Herminia López García de la Serrana, María Jesús Oliveras López, Lina María Vera

    Avicam, 2018. ISBN 978-84-16992-84-3

    

  • Nutrición

    Herminia López García de la Serrana, María Jesús Oliveras López

    Avicam, 2017. ISBN 978-84-16992-27-0

    

  • Calidad del aceite de oliva virgen extra, antioxidantes y función biológica

    María Jesús Oliveras López

    Universidad de Granada, Editorial Universidad de Granada, 2005. ISBN 84-338-3562-9

    

• Tesis

  • Calidad del aceite de oliva virgen extra. Antioxidantes y función biológica

    María Jesús Oliveras López

    Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Martínez (dir. tes.), Franz Martín (codir. tes.). Universidad de Granada (2005).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

• Tesis dirigidas

  • Adherencia a la Dieta Mediterránea en los participantes con Diabetes Mellitus tipo 2 incluidos en el estudio PREDIMED-PLUS, Granada

    Laura García Molina

    Tesis doctoral dirigida por Aurora Bueno Cavanillas (dir. tes.), María Jesús Oliveras López (dir. tes.). Universidad de Granada (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Evaluacion del impacto del ayuno en ramadan en el estado de salud del individuo

    Asma Agoumi

    Tesis doctoral dirigida por Herminia López García de la Serrana (dir. tes.), Fernando Martínez Martínez (codir. tes.), María Jesús Oliveras López (codir. tes.). Universidad de Granada (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Influencia de la actividad física y la nutrición en jóvenes

    José Joaquín Muros Molina

    Tesis doctoral dirigida por Herminia López García de la Serrana (dir. tes.), María Jesús Oliveras López (codir. tes.), Mikel Zabala Díaz (codir. tes.). Universidad de Granada (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

  • Estudio de una poblacion de ancianos institucionalizados. Efectos del consumo de aceite de oliva virgen extra

    Encarnacion Fontao Rey

    Tesis doctoral dirigida por María del Carmen López Martínez (dir. tes.), María Jesús Oliveras López (codir. tes.), Herminia López García de la Serrana (codir. tes.). Universidad de Granada (2011).

    • Resumen
    

  • Calidad de vida y prevención en la salud, en un grupo de población de personas mayores de la región de Murcia

    Belén Aguilera

    Tesis doctoral dirigida por Marina Villalón Mir (dir. tes.), María Jesús Oliveras López (codir. tes.), Fernando Martínez Martínez (codir. tes.). Universidad de Granada (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGIBUG
    

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