Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Darvin Ervey Jiménez Sánchez, Montserrat Calderón Santoyo, Erasmo Herman Lara, Elda Margarita González Cruz, Juan Arturo Ragazzo Sánchez
Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 79, Nº. 596, 2022, págs. 367-376
Traditional ranchero Jarocho cheese: a multidisciplinary study from a typicity approach
José Manuel Juárez Barrientos, Pablo Díaz Rivera, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Jesús Rodríguez-Miranda, Cecilia Martínez Sánchez, Roselis Carmona García, Erasmo Herman Lara
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 2, 2021, págs. 353-369
Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Lorena Guadalupe Ramón Canul, Glafiro Torres Hernández, J. Andrés Herrera Corredor, José Manuel Juárez Barrientos, Jesús Rodríguez-Miranda, Erasmo Herman Lara, Pablo Díaz Rivera
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 52, Nº. 1, 2018, págs. 15-34
José A. García Toledo, I.I. Ruiz López, Cecilia Martínez Sánchez, Jesús Rodríguez-Miranda, Roselis Carmona García, Juan Gabriel Torruco Uco, L.A. Ochoa Martínez, Erasmo Herman Lara
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 1, 2016, págs. 27-34
José Manuel Juárez Barrientos, Pablo Díaz Rivera, Jesús Rodríguez-Miranda, Cecilia Martínez Sánchez, Betsabé Hernández-Santos, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Juan Gabriel Torruco Uco, Erasmo Herman Lara
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 7, Nº. 4, 2016, págs. 525-537
Evaluación y clasificación de calidad de leches comerciales consumidas en Tuxtepec, Oaxaca, México
José Manuel Juárez Barrientos, Jesús Rodríguez-Miranda, Cecilia Martínez Sánchez, Betsabé Hernández-Santos, Ernestina Paz Gamboa, C.A. Gómez Aldapa, Pablo Díaz Rivera, Erasmo Herman Lara
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 2, Nº. 6, 2015, págs. 327-337
Aceite esencial de orégano (Lippia berlandieri Schauer) en variables de calidad de la canal de pollo
Gerardo Méndez Zamora, José Arturo García Macías, Lorenzo Antonio Durán Meléndez, Erasmo Herman Lara, Eduardo Santellano Estrada, Ramón Silva Vázquez
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 2, Nº. 4, 2015, págs. 41-51
Effect of some variables on oil extraction yield from Mexican pumpkin seeds
Jesús Rodríguez-Miranda, Betsabé Hernández-Santos, Erasmo Herman Lara, C.A. Gómez Aldapa, Hugo Sergio García Galindo, Cecilia Martínez Sánchez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 1, 2014, págs. 9-15
Análisis sensorial descriptivo de algunas leches comerciales consumidas en Tuxtepec, Oaxaca, México
Jesús Rodríguez-Miranda, José Manuel Juárez Barrientos, Betsabé Hernández-Santos, Erasmo Herman Lara, Cecilia Martínez Sánchez, Juan Gabriel Torruco Uco, Ernestina Paz Gamboa, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 1, Nº. 3, 2014, págs. 269-279
Conjugated linoleic acid content in selected Mexican beef and dairy products
Erasmo Herman Lara, V.M. Santos Blanco, M.A. Vivar Vera, H.S. García, L.A. Ochoa Martínez, Cecilia Martínez Sánchez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 10, Nº. 1, 2012, págs. 71-77
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