Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Aplicación del 1-MCP en la conservación del caqui "rojo brillante"
Alejandra Salvador Pérez, Lucía Arnal Navarro, P. Navarro, J.M. Martínez-Jávega
Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 189, 2007, págs. 82-87
1-MCP effect on chilling injury development in 'nova' and 'ortanique' mandarins: note
J.M. Martínez-Jávega, Alejandra Salvador Pérez, Adela Monterde, Catarina P. Carvalho
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 12, Nº 2, 2006, págs. 165-170
Effect of Ozone on Postharvest Quality of Persimmon
Alejandra Salvador Pérez, Isabel Abad, Lucía Arnal Navarro, J.M. Martínez-Jávega
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 6, 2006
Respuesta a la desverdización de nuevas variedades extratempranas de clementinas
P. Navarro, J.M. Martínez-Jávega, Joaquín Cuquerella Cayuela, Alejandra Salvador Pérez, Adela Monterde
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. Extra 381, 2006 (Ejemplar dedicado a: Especial postcosecha), págs. 216-221
L. Arnal, Alejandra Salvador Pérez, Adela Monterde, J.M. Martínez-Jávega
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 11, Nº 5, 2005, págs. 359-366
1-MCP Preserves the Firmness of Stored Persimmon ‘Rojo Brillante’
A. Salvador, J. Cuquerella, J.M. Martínez-Jávega, Adela Monterde, P. Navarro
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 2, 2004
Aplicación del 1-MCP en postcosecha
Joaquín Cuquerella Cayuela, J.M. Martínez-Jávega
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 372, 2004 (Ejemplar dedicado a: Especial postcosecha 2004), págs. 332-339
Tratamientos postcosecha en mandarinas y naranjas
J.M. Martínez-Jávega
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 197, 2004, págs. 60-64
1-MCP Treatment Prolongs Postharvest Life of `Santa Rosa' Plums
J.M. Martínez-Jávega, J. Cuquerella, A. Salvador
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 4, 2003, págs. 1504-1510
Aplicación del frío a nuevas variedades de mandarinas y naranjas
I. Abad, J.M. Martínez-Jávega, Alejandra Salvador Pérez
Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 366, 2003 (Ejemplar dedicado a: Especial postcosecha 2003), págs. 236-240
Hortofruticultura: Estado actual de la postcosecha de cítricos
Joaquín Cuquerella Cayuela, Miguel Ángel del Río, P. Navarro, J.M. Martínez-Jávega
Agricultura: Revista agropecuaria y ganadera, ISSN 0002-1334, Nº 807, 1999, págs. 862-866
Tendencias actuales de la frigoconservación de frutos
J.M. Martínez-Jávega
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 102, 1999, págs. 58-60
Determinación de parámetros relacionados con la sensibilidad al frío de frutos cítricos
J.M. Martínez-Jávega, Daniel Vázquez
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 100, 1999, págs. 60-72
Estado actual de la poscosecha de cítricos
M. A. del Cuquerella, Miguel Ángel del Río, P. Navarro, J.M. Martínez-Jávega
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº 25, 1999, págs. 68-69
Situación del manejo postcosecha de frutas y hortalizas en España
J.M. Martínez-Jávega
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 98, 1998, págs. 45-53
Departamento de poscosecha: Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias
J.M. Martínez-Jávega, Joaquín Cuquerella Cayuela
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 97, 1998, págs. 32-34
Alteraciones fisiológicas en la post-recolección de frutos cítricos (segunda parte)
Joaquín Cuquerella Cayuela, J.M. Martínez-Jávega
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 69, 1995, págs. 57-67
Alteraciones fisiológicas en la post-recolección de frutos cítricos (primera parte)
Joaquín Cuquerella Cayuela, J.M. Martínez-Jávega
Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 66, 1994, págs. 29-35
Condiciones de manipulación que afectan al pardeamiento de caqui «Rojo Brillante»
Alejandra Salvador Pérez, Cristina Besada Ferreiro, Lucía Arnal Navarro, J.M. Martínez-Jávega
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 396-401
J.M. Martínez-Jávega, Alejandra Salvador Pérez, P. Navarro, S. Sdiri
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 474-480
C. Besada, Alejandra Salvador Pérez, Lucía Arnal Navarro, J.M. Martínez-Jávega
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 37-47
J.M. Martínez-Jávega, A. Salvador, P. Navarro Medina
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 422-431
Aplicación de recubrimientos naturales en mandarinas 'Clemenules'
Alejandra Salvador Pérez, Jameleddine Ben Abda, J.M. Martínez-Jávega, Catarina P. Carvalho
V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 283-288
I. Abad, J.M. Martínez-Jávega, P. Navarro
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 2, 2002 (Comunicaciones orales 2), ISBN 84-8107-042-4, págs. 413-419
Teoría y práctica de la desverdización de los cítricos
M. Jiménez-Cuesta, J.M. Martínez-Jávega, Joaquín Cuquerella Cayuela
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 1983. ISBN 84-7498-139-5
Adecuación a técnicas de frigoconservación de nuevas variedades de cítricos
Tesis doctoral dirigida por J.M. Martínez-Jávega (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2003).
Tesis doctoral dirigida por J.M. Martínez-Jávega (dir. tes.), Vicente Aranda Catala (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2001).
Estudio del efecto de nuevos recubrimientos comestibles en la calidad postcosecha de frutos cítricos
Tesis doctoral dirigida por J.M. Martínez-Jávega (dir. tes.), María Angeles Lluch Rodríguez (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2001).
Tesis doctoral dirigida por J.M. Martínez-Jávega (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (1989).
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