1-MCP Preserves the Firmness of Stored Persimmon ‘Rojo Brillante’

• Autores: A. Salvador, J. Cuquerella, J.M. Martínez-Jávega, Adela Monterde, P. Navarro
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 2, 2004
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)