Yolanda Bouzas Cid, Emiliano Trigo Córdoba, Daniel Fornos Rivas, Ignacio Orriols Fernández, José Manuel Mirás Avalos
págs. 6-13
Elena González Royo, Andoni Urtasun, Mariona Gil, Nikolaos Kountoudakis, Mireia Esteruelas, Francesca Fort Marsal, Joan-Miquel Canals Bosch, Fernando Zamora Marín
págs. 14-21
Estabilización tartárica de vinos tintos de Navarra por resinas de intercambio catiónico: Análisis físico-químico y organoléptico
María Carmen Jimeno, N. Jauregui, Carlos Izuriaga Echeverría, Laura Aguirre, Felicidad Berrueta, L. Vano, X. Bonet, Gonzalo Celayeta, Julián Suberviola Ripa
págs. 22-35
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