Les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens
Información General
- Autores: Hélène Ilbert (coord.), Yavuz Tekelioglu (coord.), Selma Tozanli (coord.)
- Editores: Centro Internacional de Estudios Superiores sobre Agronomía Mediterránea (CIHEAM)
- Año de publicación: 2009
- País: Turquía
- Idioma: francés
- ISBN: 978-2-85352-426-1
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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Listado de artículos
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Introduction
Créer un label méditerranéen: Pour les produits agroalimentaires d’origine : quelques justifications théoriques et empiriques
págs. 19-29
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Première partie
Lieux, cultures et diversité: un regard anthropologique sur les productions localisées
págs. 31-38
págs. 39-52
págs. 53-66
Les produits sous indications géographiques: Avantages et inconvénients pour les producteurs ; le rôle des institutions régionales et locales
págs. 67-72
págs. 73-88
págs. 89-90
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Deuxième partie
Marchés agroalimentaires, choix du consommateur et stratégies d’entreprises fondées sur le territoire: le modèle européen des indications géographiques
págs. 92-120
Le marquage des terroirs par les indications géographiques: politiques internationales et stratégies nationales en Méditerranée
págs. 121-134
págs. 135-146
Indications géographiques: moyens actuels de protection et cadre juridique international
págs. 147-168
págs. 169-178
págs. 179-182
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Troisième partie
Conditions d’émergence des produits de terroir en zone méditerranéenne française: Études de cas en France
Jean Pierre Boutonnet , Hubert Devautour, Jean Paul Danflous
págs. 185-198
págs. 199-212
págs. 213-230
págs. 231-236
Les appellations d’origine protégée d’huile d’olive en Espagne: systèmes agroalimentaires localisés, gouvernance et externalités territoriales
págs. 237-254
Développement territorial en zones rurales métropolitaines: rôle des produits agroalimentaires de qualité dans la région de Madrid
págs. 255-269
Le développement des produits du terroir au Maroc: quelques préalables
págs. 271-280
La difficile gouvernance de la valorisation des produits de terroir: Cas de l’orange maltaise de Tunisie
págs. 281-299
Renforcement des capacités pour la démarche de reconnaissance de la qualité des produits typiques en Méditerranée: le cas de l’Atlas des produits traditionnels du Liban
págs. 301-304
Produits de terroir et développement local en Algérie: cas des zones rurales de montagnes etde piémonts
págs. 305-338
Le jardin méditerranéen: un concept à promouvoir au Liban
págs. 339-342
págs. 343-346
Les liens entre l’ancrage territorial et la patrimoine historique: conditions d’emergence des produits de qualite et d’origine agroalimentaires en Turquie
págs. 347-362
págs. 363-367
Les enjeux d’une gouvernance des filières locales des produits d’origine et de qualité: le cas de certains terroirs du pourtour méditerranéen (synthèse)
págs. 369-375
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