Encuentros de la industria agroalimentaria de Castilla y León : León 25 y 26 de septiembre de 1985
Información General
- Editores: Junta de Castilla y León, Dirección General de Industrias Agrarias y Comercialización
- Año de publicación: 1986
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 84-505-3080-6
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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Listado de artículos
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Conferencia inaugural
págs. 13-18
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Industrias de alimentación animal
págs. 19-38
págs. 39-54
págs. 55-58
págs. 59-86
págs. 87-100
págs. 101-114
Aditivos promotores en ganadería: situación en la C.E.E. Tendencias mundiales
Enrique Castellá Bertrán, Gloria Jiménez Cuevas, Victoriano Soler Romero
págs. 115-120
págs. 121-152
págs. 153-156
págs. 157-164
págs. 165-176
Cañote de maíz tratado con amoníaco de dietas de cebo de terneros: efecto del nivel de suplementación
págs. 177-186
págs. 187-194
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Industria alimentarias diversas
págs. 199-202
págs. 203-214
págs. 215-222
págs. 223-226
págs. 227-230
págs. 231-234
págs. 235-242
págs. 243-250
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Industrias de la harina y derivados
págs. 255-258
págs. 259-264
págs. 265-274
Problemática de la elaboración y comercialización
Gregorio Rodríguez de la Fuente, Ricardo Sáinz Santamaría, Félix Ortega Barón, Guillermo García Martínez, Fernando Hernández del Santo, Juan José Martín Santameva, José Mateos Gamazo, Julio Rebollo Meana
págs. 275-290
Implantación de la reglamentación técnico-sanitaria del pan y panes especiales
Gregorio Rodríguez de la Fuente, Ricardo Sáinz Santamaría, Julio Rebollo Meana, Félix Ortega Barón, Juan José Martín Santameva, Fernando Hernández del Santo, Guillermo García Martínez, José Mateos Gamazo
págs. 291-296
Gregorio Rodríguez de la Fuente, Ricardo Sáinz Santamaría, Julio Rebollo Meana, Félix Ortega Barón, Juan José Martín Santameva
págs. 297-306
págs. 307-330
Reestructuración harinera: contingentación y C.E.E
págs. 331-332
págs. 333-334
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Industrias vitivinicolas
págs. 343-380
págs. 381-384
La producción vitivinícola: acciones necesarias
págs. 385-404
Los envases en la vinificación: nuevos envases protección y revestimiento de depósitos
págs. 405-440
Sistemas de elaboración y conservación: fermentación, temperatura y su control
págs. 441-454
págs. 455-462
págs. 463-484
págs. 485-490
Características de los vinos demandados por los mercados interior y exterior: aspectos cualitativos y legales
págs. 491-496
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Industrias carnicas
La industria cárnica en Castilla y León: presente y futuro
págs. 501-538
págs. 539-542
Los mataderos de aves y conejos: problemática general
págs. 543-552
págs. 553-562
págs. 563-566
págs. 567-572
págs. 573-596
págs. 597-600
págs. 601-604
págs. 605-612
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Industrias lacteas
págs. 617-674
págs. 675-678
págs. 679-688
págs. 689-696
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Productos típicos de calidad
págs. 703-712
págs. 713-728
págs. 729-732
págs. 733-738
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