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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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P. Ruiz, María José Ocio, A. Fernandez, F. Cardona
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 2, 2002, págs. 776-779
María José Ocio, A. Fernández, A. Martinez, P. S. Fernández, M. Rodrigo
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 16, Nº 6 (December), 1999, págs. 607-613
Consideraciones sobre la medida de termorresistencia en microorganismos
Andrés Alvarruiz, T. Sánchez, A. Martínez, María José Ocio, M. Rodrigo, P. Fernández
Revista española de ciencia y tecnología de alimentos, ISSN 1131-799X, Vol. 35, Nº. 3, 1995, págs. 271-283
Trends in antimicrobial food packaging applications
María José Ocio, José María Lagarón, Antonio Martínez Abad, Patricia Fernández Saiz
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 99-101
Antonio Martínez Abad, María José Ocio, José María Lagarón
Nuevos desafíos para la Ciencia y Tecnología de Polímeros [Recurso electrónico]: VI Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Polímeros / Concepción Valencia Barragán (ed. lit.), Rubén Sánchez Martínez (ed. lit.), Francisco Javier Navarro Domínguez (ed. lit.), Inmaculada Martínez García (ed. lit.), Miguel Ángel Delgado Canto (ed. lit.), Moisés García Morales (ed. lit.), 2012, ISBN 978-84-15633-14-3, págs. 145-146
Bioactive packaging based on the biofunctionalization of materials of interest in the food industry
Avelina Fernández García, María José Ocio, José María Lagarón
Food Enzymes: application of New Technologies / María Dolores Busto Núñez (ed. lit.), Natividad Ortega Santamaría (ed. lit.), 2008, ISBN 978-81-7895-358-8, págs. 133-151
María José Ocio
Tesis doctoral dirigida por Antonio Martínez López (dir. tes.). Universidad de Murcia (1996).
Development of silver based antimicrobial films for coating and food packaging applications
Tesis doctoral dirigida por José María Lagarón (dir. tes.), María José Ocio (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2014).
Tesis doctoral dirigida por José María Lagarón (dir. tes.), María José Ocio (codir. tes.). Universitat de València (2010).
Tesis doctoral dirigida por María José Ocio (dir. tes.), José María Lagarón (codir. tes.). Universitat Politècnica de València (2009).
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