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Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados?
Jordi Salas Salvadó, Nancy Babio, Manuela Juárez Iglesias, Catalina Picó Segura, Emilio Ros Rahola, Luis A. Moreno Aznar
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2018, págs. 1479-1490
Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta: postura de la Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD)
Emilio Ros Rahola, José López Miranda, Catalina Picó Segura, Miguel Angel Rubio Herrera, Nancy Babio, Aleix Sala Vila, Francisco Pérez Jiménez, Eduard Escrich, Mònica Bulló Bonet, Montserrat Solanas i García, Ángel Gil Hernández, Jordi Salas Salvadó
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 2 (Agosto 2015), 2015, págs. 435-477
Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Guillermina Font Pérez, María Rosa Martínez-Larrañaga, Catalina Picó Segura, José Luis Ríos Cañavate, Arturo Hardisson de la Torre, Cristina Nerín de la Puerta, Amelia A. Martí del Moral, Jordi Salas Salvadó
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 19, 2014, págs. 51-93
Ascensión Marcos Sánchez, Félix Lorente Toledano, Amelia A. Martí del Moral, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Gaspar Pérez Martínez, Catalina Picó Segura, Jordi Salas Salvadó, Pilar Blesa Casamayor
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 19, 2014, págs. 95-209
Catalina Picó Segura, Guillermina Font Pérez, Félix Lorente Toledano, Juan Antonio Martínez López, Andreu Palou Oliver, Daniel Ramón Vidal, Concepción Becerril Moral
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 18, 2013, págs. 11-27
Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Amelia A. Martí del Moral, María Rosa Martínez-Larrañaga, Catalina Picó Segura, José Luis Ríos Cañavate, Ricardo López Rodrigo
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 18, 2013, págs. 71-92
Rosaura Farré Rovira, Franz Martín, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, María Rosa Martínez-Larrañaga, Teresa Ortega Hernández-Agero, Catalina Picó Segura, Jordi Salas Salvadó, María Carmen Vidal Carou, Alberto Cepeda Sáez, Perfecto Paseiro Losada, Antonio Pla Martínez, Ángel Gil Hernández, Concepción Becerril Moral
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 17, 2013, págs. 11-234
Jordi Salas Salvadó, Franz Martín, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Catalina Picó Segura, María Carmen Vidal Carou, Ángel Gil Hernández, Andreu Palou Oliver, Juan Manuel Ballesteros Arribas
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 15, 2012, págs. 43-56
Papel de la leptina en la lactancia materna
Catalina Picó Segura, Juana Sánchez Roig, Teresa Priego Cuadra, Paula Oliver Vara, Andreu Palou Oliver, Mariona Palou March
Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 15, Nº. 3, 2011, págs. 122-123
Andreu Palou Oliver, Catalina Picó Segura, María Luisa Bonet Piña, Concepción Becerril Moral
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 9, 2009, págs. 39-51
Nueva función de la leptina durante la lactancia en la prevención de la obesidad en la edad adulta
A. Palou, Catalina Picó Segura
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 12 (Abril), 2008 (Ejemplar dedicado a: XII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 57-57
Los esteroles vegetales en la alimentación funcional
Andreu Palou Oliver, Paula Oliver Vara, Catalina Picó Segura
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 14, Nº. 4, 2007, págs. 102-110
Andreu Palou Oliver, María Luisa Bonet Piña, Catalina Picó Segura
Revista de medicina, Vol. 48, Nº. 2, 2004, págs. 36-48
Andreu Palou Oliver, Catalina Picó Segura
Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 7 (Abril), 2003 (Ejemplar dedicado a: VII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 7-12
Andreu Palou Oliver, Catalina Picó Segura
Nutrición, salud y alimentos funcionales / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Consuelo López Nomdedeu, Miguel Ángel Royo Bordonada, 2011, ISBN 9788436261622, págs. 357-375
Catalina Picó Segura
Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa / coord. por Lucía Luisa Pérez Gallardo, 2010, ISBN 978-84-8448-535-3, págs. 71-80
Vicenç Forteza Pons, Antoni Martínez Taberner, Gabriel Moyà Niell, Catalina Picó Segura, C. Ponsell, Guillem Ramon Pérez de Rada, M. Rosselló Fabregat, Miguel Soberats Massanet
I Jornades del Medi Ambient de les Illes Balears: llibre de resums. Ciutat de Mallorca, 2-3 juliol de 1987 / coord. por Joan Rita Larrucea, 1987, pág. 111
Catalina Picó Segura, Jaume Rudolf Rosselló Beck
I Jornades del Medi Ambient de les Illes Balears: llibre de resums. Ciutat de Mallorca, 2-3 juliol de 1987 / coord. por Joan Rita Larrucea, 1987, pág. 112
El libro blanco de los estoroles vegetales en alimentación
Catalina Picó Segura, María Luisa Bonet Piña, Paula Oliver Vara, Francesca Serra Vich, Ana María Rodríguez Guerrero, Joan Ribot Riutort
Instituto Flora, 2005. ISBN 8460958507
Compartimentación sanguínea de aminoácidos: Implicación de un nuevo acervo adsorbido a membranas eritrocitarias
Catalina Picó Segura
Universitat de les Illes Balears (1992).
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.), Mariona Palou March (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2023).
Efects of food bioactives on lipid metabolism: applications in obesity and related metabolic alterations
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.), María Puy Portillo Baquedano (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2018).
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.), Teresa Priego Cuadra (dir. tes.), Juana Sánchez Roig (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2017).
Tesis doctoral dirigida por Andreu Palou Oliver (dir. tes.), Catalina Picó Segura (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2016).
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.), Andreu Palou Oliver (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2015).
Tesis doctoral dirigida por Juana Sánchez Roig (dir. tes.), Catalina Picó Segura (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2014).
Aproximació nutrigenòmica a l'homeòstasi energètica i programació perinatal de l'obesitat
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2010).
María Antonia Fuster Roca
Tesis doctoral dirigida por Andreu Palou Oliver (dir. tes.), Catalina Picó Segura (dir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2009).
Nuevas funciones biológicas de la leptina: sistema gástrico y lactancia
Tesis doctoral dirigida por Catalina Picó Segura (dir. tes.), Paula Oliver Vara (codir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2005).
Aspectos de la regulación de la capacidad termogénica asociados con la edad y el estado obeso
Tesis doctoral dirigida por Magdalena Gianotti Bauzá (dir. tes.), Catalina Picó Segura (codir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2000).
Tesis doctoral dirigida por Andreu Palou Oliver (dir. tes.), Catalina Picó Segura (codir. tes.). Universitat de les Illes Balears (2000).
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