Revista de nutrición práctica

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  Año 2008, Número 12 (Abril). Recoge los contenidos presentados a: Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica (12. 2008. Madrid).

  • Evidencia actual entre dieta, cáncer y salud

    Carmen Gómez Candela, C. Dassen, Marta Villarino Sanz, Laura Zurita Rosa, Rosa Castillo Rabaneda, Viviana Loria Kohen

    págs. 5-9

    

  • Estrategias dietéticas en la deshabituación del tabaco

    Ana María López Sobaler

    págs. 10-11

    

  • Tomate, licopeno y salud

    María Montaña Cámara Hurtado

    págs. 12-14

    

  • Actualidad y futuro terapeútico en el tratamiento de la diabetes tipo 2

    Clotilde Vázquez Martínez

    págs. 16-19

    

  • Nutrición en el deportista. Ayudas ergogénicas

    Juan José Ramos Alvarez

    págs. 20-23

    

  • La dieta con nueces y sus beneficios cardiosaludables

    M. Serra Mir, Ana Pérez Heras

    págs. 24-25

    

  • El huevo y sus componentes como alimento funcional

    Ana Cristina Barroeta Lajusticia

    págs. 28-33

    

  • Dietas vegetarianas en momentos de riesgo del ciclo vital

    Julio Basulto Marset

    págs. 34-37

    

  • Epigénetica y genética de la obesidad

    José Alfredo Martínez Hernández

    págs. 38-42

    

  • La importancia nutricional y metabólica de la fibra

    F.J. López Román

    págs. 43-45

    

  • Chocolate, placer y nutrición

    L. de Rojas

    págs. 46-48

    

  • Prevención y tratamiento de las dislipemias desde la dieta al tratamiento farmacológico

    J.J. Jiménez Nacher

    págs. 49-52

    

  • Alimentación española y nuevas técnicas de cocinado saludable

    Antonio Villarino Marín

    págs. 53-55

    

  • Nueva función de la leptina durante la lactancia en la prevención de la obesidad en la edad adulta

    A. Palou, Catalina Picó Segura

    págs. 57-57

    

  • La carne de conejo en la alimentación del deportista

    Carlos de Teresa Galván

    págs. 58-59

    

  • Revisión científica de las dietas milagro

    Irma Domínguez

    págs. 60-60

    

  • Ingredientes funcionales para mejorar el control del colesterol en la menopausia

    Rosa María Ortega Anta

    págs. 61-63

    

  • Efecto de "nuevos" nutrientes sobre la retina y la función visual

    Begoña Olmedilla Alonso

    págs. 64-69

    

  • La "pirámide del estilo de vida saludable" para niños y adolescentes

    Marcela González Gross, J. Gómez, Jara Valtueña Santamaría, J.C. Ortiz, Alberto Meléndez Gracia

    págs. 70-70

    

  • Interacciones alimento-medicamento y otros elementos no nutricionales de la dieta

    M.Teresa García Jiménez

    págs. 71-73

    

  • Interacciones adversas alimento-medicamento

    Mariano Madurga Sanz

    págs. 74-77

    

  • Interacción medicamentis-plantas medicinales

    J. Esteban Fernández

    págs. 78-82

    

  • Taller teatralizado de educación nutricional

    Gabriela Nicola

    págs. 83-85