Effect of Ethanol on Grape Seed Proanthocyanidin Extraction

• Autores: A. Hernández Jiménez, James A. Kennedy, Ana Belén Bautista Ortín, María Encarnación Gómez Plaza
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 1, 2012, págs. 57-61
• Idioma: inglés
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