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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Determinación de la composición fenólica del grano de Eragrostis tef
Ana López Pérez, Susana González Manzano
Farmajournal, ISSN-e 2445-1355, Vol. 3, Nº. 1, 2018, págs. 99-110
Chemical characterization and in vitro colonic fermentation of grape pomace extracts.
Irene Gil Sánchez, Begoña Ayuda Durán, Susana González Manzano, Celestino Santos Buelga, Carolina Cueva, María Angeles Martín Cabrejas, Marisa Sanz Buenhombre, Alberto Guadarrama, M. Victoria Moreno-Arribas, Begoña Bartolomé
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 10, 2017, págs. 3433-3444
Wine and health relationships: A question of moderation?
Celestino Santos Buelga, Susana González Manzano
Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 26, Nº 1, 2011, págs. 33-44
Susana González Manzano, Montserrat Dueñas, Felipe Surco Laos, María Hidalgo, Ana María González Paramás, Celestino Santos Buelga, Sonia de Pascual-Teresa Fernández
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 9, Nº. 4, 2011, págs. 257-264
Sistemas de evaluación del TFG. Evaluación mediante rúbricas
Roberto Méndez Sánchez, Carmen Sánchez Sánchez, Fausto J. Barbero Iglesias, Ana Isabel Galán Hernández, Susana González Manzano, Ana Silvia Puente González
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de resúmenes XIV FECIES / coord. por Tamara Ramiro Sánchez, María Teresa Ramiro Sánchez, María Paz Bermúdez Sánchez, 2017, ISBN 978-84-6972-781-2, págs. 94-94
Influencia de Epicatequina sobre el estado de "Caenorhabditis elegans"
Begoña Ayuda Durán, Susana González Manzano, Sofía Martínez Gutiérrez Zetina, Celestino Santos Buelga, Ana María González Paramás
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017] / José María Rodríguez Calleja (ed. lit.), Teresa María López Díaz (ed. lit.), Asociación de científicos y tecnólogos de alimentos de Castilla y León (col.), 2017, ISBN 978-84-9773-900-9, págs. 79-80
Evaluación de la bioactividad del ácido protocatéquico en "Caenorhabditis elegans"
Sofía Martínez Gutiérrez Zetina, Begoña Ayuda Durán, Susana González Manzano, Ana María González Paramás, Celestino Santos Buelga
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores: II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017] / José María Rodríguez Calleja (ed. lit.), Teresa María López Díaz (ed. lit.), Asociación de científicos y tecnólogos de alimentos de Castilla y León (col.), 2017, ISBN 978-84-9773-900-9, págs. 87-88
Polifenoles y color de los vinos tintos
Celestino Santos Buelga, Susana González Manzano
Viticultura y enología en la D. O. Ribera del Duero: [ponencias del VIII Curso de Verano Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero, 2008] / coord. por Alberto Tobes Velasco; Agustín Alonso González (dir. congr.), Pilar Rodríguez de las Heras (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-693-0310-8, págs. 77-84
Susana González Manzano
Tesis doctoral dirigida por Celestino Santos Buelga (dir. tes.), María Teresa Escribano Bailón (codir. tes.), Julián C. Rivas Gonzalo (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2007).
Tesis doctoral dirigida por José Ignacio Recio Rodríguez (dir. tes.), Susana González Manzano (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2023).
Metabolitos fenólicos: preparación y evaluación de la actividad en sistemas modelo
Sofía Martínez Gutiérrez Zetina
Tesis doctoral dirigida por Celestino Santos Buelga (dir. tes.), Ana María González Paramás (dir. tes.), Susana González Manzano (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2019).
Mecanismos de acción implicados en la actividad biológica de compuestos fenólicos de la dieta: evaluación en el organismo caenorhabditis elegans
Tesis doctoral dirigida por Celestino Santos Buelga (dir. tes.), Ana María González Paramás (codir. tes.), Susana González Manzano (codir. tes.). Universidad de Salamanca (2018).
Laura Delgado Ciruelos
Tesis doctoral dirigida por Celestino Santos Buelga (dir. tes.), Susana González Manzano (dir. tes.), Ana María González Paramás (dir. tes.). Universidad de Salamanca (2015).
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