Candido Antonio Roman Cervantes

• Artículos de revistas (28)
• Colaboraciones en obras colectivas (7)
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• Artículos de revistas

  • La estatura adulta masculina en las Islas Canarias al comienzo de la transición nutricional

    José Miguel Martínez Carrión, Begoña Candela Martínez, Ginés Díaz Carmona, Candido Antonio Roman Cervantes

    Anuario de Estudios Atlánticos, ISSN 0570-4065, Nº. 70, 2024, 21 págs.

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  • The strategic behaviour of cooperatives: their adaptive cycle

    Ana María García Pérez, Vanessa Yanes Estévez, Candido Antonio Roman Cervantes, Enrique Francisco González Dávila

    REVESCO: revista de estudios cooperativos, ISSN 1135-6618, Nº. 146, 2024

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  • El desarrollo urbano sostenible y los mercados de abastos: el ejemplo de la Cooperativa de servicios Nuestra Señora de África (Tenerife)

    Beatriz Guzmán Pérez, María Victoria Pérez Monteverde, Javier Mendoza Jiménez, Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista CIRIEC Costa Rica: Revista de Economía Social y Solidaria, ISSN-e 2215-6577, Vol. 1, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Revista CIRIEC Costa Rica), págs. 93-114

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  • Presentación monográfico: La economía social ante sus retos: emprendimiento, transformación digital, género y desarrollo sostenible

    María Pilar Alguacil Marí, Candido Antonio Roman Cervantes

    REVESCO: revista de estudios cooperativos, ISSN 1135-6618, Nº. 133, 2020 (Ejemplar dedicado a: La economía social ante sus retos: emprendimiento, transformación digital, género y desarrollo sostenible), págs. 1-1

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  • La sostenibilidad social de las SATs: una propuesta de indicadores para su evaluación

    Candido Antonio Roman Cervantes, Beatriz Guzmán Pérez, Javier Mendoza Jiménez, María Victoria Pérez Monteverde

    REVESCO: revista de estudios cooperativos, ISSN 1135-6618, Nº. 133, 2020 (Ejemplar dedicado a: La economía social ante sus retos: emprendimiento, transformación digital, género y desarrollo sostenible), págs. 71-80

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  • La Economía Social y la contratación pública: la herramienta de los contratos reservados

    Javier Mendoza Jiménez, Candido Antonio Roman Cervantes, Montserrat Hernández López

    CIRIEC - España. Revista de economía pública, social y cooperativa, ISSN 0213-8093, Nº. 97, 2019, págs. 213-244

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  • El valor social de las cofradías de pescadores de Canarias

    Beatriz Guzmán Pérez, Javier Mendoza Jiménez, María Victoria Pérez Monteverde, Candido Antonio Roman Cervantes

    AECA: Revista de la Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas, ISSN 1577-2403, Nº 124, 2018, págs. 18-21

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  • Los contratos reservados: una herramienta para el fortalecimiento de las entidades sociales

    Javier Mendoza Jiménez, Candido Antonio Roman Cervantes, Montserrat Hernández López

    CIRIEC - España. Revista jurídica de economía social y cooperativa, ISSN 1577-4430, Nº. 33, 2018 (Ejemplar dedicado a: La contribución del Derecho a la innovación social y al empleo en la Economía Social), págs. 295-332

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  • Los principales aspectos jurídico-económicos del proyecto de Ley de Sociedades Cooperativas de Canarias

    Candido Antonio Roman Cervantes, Inmaculada Galván Sánchez, María del Pino Domínguez Cabrera

    CIRIEC - España. Revista jurídica de economía social y cooperativa, ISSN 1577-4430, Nº. 32, 2018

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  • Entre los más altos de España. El estado nutricional en las Canarias occidentales: cohortes masculinas de 1860-1915

    José Miguel Martínez Carrión, Candido Antonio Roman Cervantes, Begoña Candela Martínez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 5, 2018 (Ejemplar dedicado a: Desigualdad y salud nutricional en España, siglos XVIII-XXI), págs. 39-46

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  • De la cooperativa agroalimentaria a la “learning netchain”.: Hacia un planteamiento teórico interorganizativo e interpersonal

    Ana María García Pérez, Candido Antonio Roman Cervantes, Marian García Martínez

    REVESCO: revista de estudios cooperativos, ISSN 1135-6618, Nº. 121, 2016, págs. 114-144

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  • Las cooperativas españolas y los ciclos económicos. Un análisis comparado

    Candido Antonio Roman Cervantes

    CIRIEC - España. Revista de economía pública, social y cooperativa, ISSN 0213-8093, Nº. 80, 2014, págs. 77-110

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  • La evaluación formativa en la asignatura “Movimientos cooperativos y agribusiness en Canadá” Master Internacional en Estudios Norteamericanos, Universidad de La Laguna

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Formación e Innovación Educativa Universitaria ( REFIEDU ), ISSN-e 1989-0257, Vol. 6, Nº. 2, 2013, págs. 65-79

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  • Nivel de vida, estatura y medio ambiente en el valle de La Orotava, ss. XIX-XX

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Historia Canaria, ISSN 0213-9472, Nº 195, 2013, págs. 11-30

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  • Las sociedades agrarias de transformación en España: un análisis histórico

    Candido Antonio Roman Cervantes

    CIRIEC - España. Revista de economía pública, social y cooperativa, ISSN 0213-8093, Nº. 63, 2008 (Ejemplar dedicado a: Economía social: investigaciones en los ámbitos de los operadores de mercado y de no mercado), págs. 65-87

    

  • Asociarse y exportar: el asociacionismo agrario en Canarias 1940-2000

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Historia Canaria, ISSN 0213-9472, Nº 189, 2007, págs. 133-154

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  • El control del agua: tecnología y sistemas de extracción hidráulica en la comarca del Campo de Cartagena, 1880-1980

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista Murciana de Antropología, ISSN-e 1989-6204, ISSN 1135-691X, Nº. 14, 2007 (Ejemplar dedicado a: II Congreso sobre Etnoarqueología del Agua en el Campo de Cartagena. Vol. I: El agua, realidad imprescindible), págs. 127-142

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  • La reglamentación del mercado del trabajo agrícola en Canarias durante el primer franquismo (1939-1959)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Historia Canaria, ISSN 0213-9472, Nº 187, 2005, págs. 225-244

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  • Ciento cincuenta años de transformaciones agrarias en la comarca del Campo de Cartagena: del sistema cereal a la especialización hortofrutícola

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista Murciana de Antropología, ISSN-e 1989-6204, ISSN 1135-691X, Nº. 10, 2004, págs. 81-98

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  • Estrategias de la clase dominante: la diversificación y control de las actividades comerciales y financieras en la isla de La Palma, 1800-1860

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Historia Canaria, ISSN 0213-9472, Nº 180, 1998, págs. 177-205

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  • Estructura de la gran propiedad de la tierra en el archipiélago canario: una valoración del Registro de la Propiedad Expropiable de 1933

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Estudios Canarios: Anuario del Instituto de Estudios Canarios, ISSN 0423-4804, Nº. 41, 1996, págs. 99-118

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  • La funcionalidad socioeconómica de las aparcerías del secano murciano: el Campo Cartagena (1832-1982)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Agricultura y sociedad, ISSN 0211-8394, Nº 76, 1995, págs. 125-152

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  • El sector agrario en el área de Cartagena durante el Sexenio democrático ( 1868-1874 )

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Anales de Historia Contemporánea, ISSN 0212-6559, Nº. 10, 1994 (Ejemplar dedicado a: Sexenio Revolucionario y el Cantón Murciano (II)), págs. 393-407

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  • Evolución de los precios de la tierra en un mercado local: la comarca del campo de Cartagena (1866-1974)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de Historia Económica = Journal of Iberian and Latin American Economic History, ISSN 0212-6109, Año nº 12, Nº 1, 1994, págs. 145-171

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  • La propiedad de la tierra en la comarca del Campo de Cartagena, siglos 19-20

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Areas: revista internacional de ciencias sociales, ISSN 0211-6707, Nº 15, 1993 (Ejemplar dedicado a: Estructura agraria y conflictividad), págs. 135-154

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  • Actividad mercantil en una ciudad de la periferia: Cartagena 1713/1715

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Cuadernos de Historia Moderna, ISSN-e 1988-2475, ISSN 0214-4018, Nº 10, 1989-1990, págs. 65-80

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  • Actividad mercantil en una ciudad de la penferia. Cartagena, 1713 / 1715

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Cuadernos de Historia Moderna, ISSN-e 1988-2475, ISSN 0214-4018, Nº 10, 1989-1990, págs. 65-80

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  • Abastecimiento cerealístico en la Cartagena de principios del siglo XVIII (1725-1740)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Cuadernos de historia moderna y contemporánea, ISSN 0211-0849, Nº. 8, 1987, págs. 109-126

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Poor but tall: the height premium in the CanaryIsland at the beginning of nutritional transition

    José Miguel Martínez Carrión, Begoña Candela Martínez, Candido Antonio Roman Cervantes, Ginés Díaz Carmona

    Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries / Francisco José Medina Albaladejo (ed. lit.), José Miguel Martínez Carrión (ed. lit.), Salvador Calatayud Giner (ed. lit.), 2023, ISBN 978-1-03-221246-3, págs. 95-121

    

  • Measuring the social value of tourism: the case of Hotel Tigaiga

    Javier Mendoza Jiménez, Beatriz Guzmán Pérez, María Victoria Pérez Monteverde, Candido Antonio Roman Cervantes

    Gran Canaria SSTD 2018: III Spring Symposium on Challenges in Tourism Development: Conference Proceedings, 2018, ISBN 978-84-09-03853-4, pág. 5

    

  • Las cooperativas españolas y los ciclos económicos: una aproximación

    Candido Antonio Roman Cervantes

    La economía social, pilar de un nuevo modelo de desarrollo económico sostenible / CIRIEC España (dir. congr.), 2011, ISBN 9788495003850

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  • Estatura, medio ambiente y nivel de vida en las Islas Canarias: Tenerife 1840-1940

    Candido Antonio Roman Cervantes

    V Seminario de Economía Canaria : celebrado el 1 de julio de 2005, en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de La laguna / coord. por Rosa María Lorenzo Alegría, Francisco José Vázquez Polo, Vol. 2, 2006, ISBN 84-96168-75-1, págs. 475-498

    

  • Murcia y Mendoza: dos agriculturas mediterráneas convergentes (1870-1936)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Economía y finanzas 2001: libro homenaje al profesor Francisco Pérez Calatayud / coord. por Francisco Javier Calero García, Rosa María Lorenzo Alegría, Sandra Morini Marrero; Francisco Pérez Calatayud (hom.), 2001, ISBN 84-699-5164-5, págs. 591-618

    

  • El asociacionismo agropecuario en el archipiélago canario: un análisis retrospectivo

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Empresa e historia en Canarias / coord. por Fernando Carnero Lorenzo, Juan Sebastián Nuez Yánez, 2001, ISBN 84-699-6208-6, págs. 71-104

    

  • Abastecimiento de granos al Principado de Cataluña durante el asedio de Barcelona y la guerra de Sucesión: (1697-1712)

    Carmen María Cremades Griñán, Candido Antonio Roman Cervantes

    Primer Congrés d'Història Moderna de Catalunya: [Barcelona, del 17 al 21 de desembre de 1984. Actas], Vol. 1, 1984, ISBN 84-75281-53-2, págs. 569-580

    

• Documentos de trabajo/Prepublicaciones

  • Agricultural cooperatives in Spain, between failure and success? (1890-2001)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica, Nº. 15, 2015

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  • Las cooperativas españolas y los ciclos económicos.: Una primera aproximación, 1942-2002.

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica, Nº. 10, 2010

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• Reseñas

  • Josep Colomé, Jordi Planas y Francesc Valls-Junyent (eds.), Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya, Barcelona, Publicacions de l’Abadia de Montserrat, 2015, 663 pp.

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de historia industrial, ISSN 1132-7200, Nº. 68, 2017, págs. 223-225

    Es reseña de:

    • Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya

      Josep Colomé Ferrer (dir.), Jordi Planas i Maresma (dir.), Francesc Valls Junyent (dir.)

      Abadia de Montserrat, 2015. ISBN 978-84-9883-782-7

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  • Capital and the Debt Trap: learning from Cooperatives Global Crisis

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, Vol. 9, Nº. 1, 2013, págs. 62-63

    Es reseña de:

    • Capital and the Debt Trap: learning from Cooperatives Global Crisis

      Claudia Sánchez Bajo, Bruno Roelants

      Palgrave Macmillan, 2011

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• Libros

  • Propiedad, uso y explotación de la tierra en la comarca del campo de Cartagena, siglos XIX y XX

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 1996. ISBN 84-491-0217-0

    

  • El comercio de granos y la política de abastos en una ciudad portuaria, Cartagena 1690-1760

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Cartagena : Ayuntamiento, Concejalía de Cultura, D.L. 1991. ISBN 84-7684-254-6

    

• Tesis

  • Transformaciones agrarias en la comarca del campo de Cartagena (SS. XIX-XX)

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Tesis doctoral dirigida por María Teresa Pérez Picazo (dir. tes.). Universidad de Murcia (1992).

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• Tesis dirigidas

  • La contratación pública responsable: una propuesta para su implementación

    Javier Mendoza Jiménez

    Tesis doctoral dirigida por Candido Antonio Roman Cervantes (dir. tes.), Montserrat Hernández López (codir. tes.). Universidad de La Laguna (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIULL
    

  • Innovación de usuario en el sector de la bicicleta de montaña. El caso de la comunidad online orbea oiz en foromtb

    Julen Iturbe Ormaetxe Zamarripa

    Tesis doctoral dirigida por Candido Antonio Roman Cervantes (dir. tes.), David Sanchez Bote (codir. tes.). Mondragon Unibertsitatea (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TESEO  eBiltegia 
    

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