Información General

• Autores: Josep Colomé Ferrer (dir.), Jordi Planas i Maresma (dir.), Francesc Valls Junyent (dir.)
• Editores: Publicacions de l'Abadia de Montserrat
• Año de publicación: 2015
• Colecciones: Biblioteca Abat Oliba, 297
• País: España
• Idioma: catalán
• ISBN: 978-84-9883-782-7
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Reseñas

• Ha sido reseñado en:

  • Josep Colomé, Jordi Planas y Francesc Valls-Junyent (eds.), Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya, Barcelona, Publicacions de l’Abadia de Montserrat, 2015, 663 pp.

    Candido Antonio Roman Cervantes

    Revista de historia industrial, ISSN 1132-7200, Nº. 68, 2017, págs. 223-225

  • Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya

    Juan Pan-Montojo

    Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research, ISSN 1698-6989, ISSN-e 2340-3373, Vol. 14, Nº. 1, 2018, págs. 65-65

  • Josep Colomé, Jordi Planas y Francesc Valls-Junyent (Eds.) Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya Barcelona, Publicacions de l’Abadia de Montserrat, 2015, 663 páginas

    Salvador Calatayud Giner

    Historia agraria: Revista de agricultura e historia rural, ISSN 1139-1472, Nº 74, 2018, págs. 257-262

Resumen

• En els darrers anys, la història de la vitivinicultura a Catalunya ha rebut nombroses aportacions que n'han millorat el coneixement en molts aspectes. Amb els treballs recollits en aquest volum volem fer balanç d'aquests avenços i oferir un assaig de comprensió global de la història de la vinya i el vi al nostre país, des de finals del segle XVII, quan la producció i comercialització dels aiguardents va impulsar una primera expansió vitivinícola, fins a la recent evolució del sector en els temps presents vers la producció de vins de qualitat, comercialitzats sota una denominació d'origen, embotellats i amb publicitat. Tot resseguint aquesta trajectòria, es tracten qüestions tan diverses com ara l'aparició dels nuclis de població rabassaire, els efectes de la dramàtica crisi de la fil·loxera, la creació dels cellers cooperatius, o el cas del reeixit procés de modernització de la vitivinicultura del Priorat.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Introducció: Els tres cicles de l'economia vitivinícola catalana (segles XVII-XX)

    Josep Colomé Ferrer, Jordi Planas, Francesc Valls Junyent

    pág. 5

    

  • L'expansió de la frontera interior: un model per explicar l'especialització vitícola catalana (1720-1939)

    Enric Tello Aragay, Marc Badia Miró

    pág. 51

    

  • Entorn a la geografia de l'aiguardent a la Catalunya del segle XVIII: Els sunyer de Reus i els seus agents a la Conca del Barberà

    Josep M. Grau Pujol, Francesc Valls Junyent

    pág. 83

    

  • Inversions catalanes a la conca dl Duero durant el darrer terç del segle XVIII: El fracàs de la destil·leria de Prat i Cia.

    Francisco Javier Iglesia Bezorsa

    pág. 123

    

  • Vi per cremar, vi per beure: Dues vitivinicultures a Catalunya (Segles XVII-XIX)

    Llorenç Ferrer Alòs

    pág. 147

    

  • De contractes de rabassa morta a emfiteusis perpètues: una negociació des de baix?: La regió de Girona, 1700-1900

    Rosa Congost i Colomer, Enric Saguer i Hom

    pág. 177

    

  • L'Expansió vitícola dels segles XVIII i XIX com a una etapa en l'evolució del paisatge i del poblament rural del Vallès Occidental

    Pere Roca Fabregat

    pág. 209

    

  • Expansió vitícola, consolidació de la propietat capitalista de la terra i conflictivitat social a la Catalunya prelitoral durant el segle XIX: la comarca del penedès

    Josep Colomé Ferrer

    pág. 245

    

  • El tràfic de vins i derivats a Catalunya (1855-1935): el rol dels ferrocarrils en competència amb carros i barques

    Pere Pascual Domènech

    pág. 279

    

  • Crisi vitivinícola i mercat de crèdit: L'alt empordà i la Conca de Barberà a finals del segle XIX: Una comparació

    Ricard Garcia Orallo

    pág. 337

    

  • Els inicis del cooperativisme vitivinícola a Catalunya

    Jordi Planas

    pág. 369

    

  • L'arquitectura de les "Catedrals del vi": els cellers de Pere Domènech i Roura

    Montserrat Cucurella Jorba

    pág. 403

    

  • L'Espluga de Francoli, model del cooperativisme vitivinícola català

    Jordi Planas, Josep Maria Vallès

    pág. 437

    

  • Fassines a la provincià de Tarragona, 1905-1935: La fabricació d'alcohol vínic i els cellers cooperatius

    Raimon Soler i Becerro

    pág. 473

    

  • El desenvolupament dels cellers cooperatius a Catalunya durant la segona meitat del segle XX

    Francisco José Medina Albaladejo

    pág. 517

    

  • La revolució vitivinícola del Priorat com a cas d'èxit d'innovació en indústries tradicionals

    Miquel Àngel Bové Sans

    pág. 547