arrow_back Volver a la revista Historia agraria Revista de agricultura e historia rural

El estado nutritivo de la población española, 1900-1970 : análisis de las necesidades y disponibilidades de nutrientes

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Citas recibidas
Nutritional transitions and the food system : expensive milk... Historia agraria (2017) Núm. 73 Pág. 119-147
Evolución del nivel de vida biológico en la Comunidad Valenc... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2011) Vol. 7 Núm. 3 Pág. 380-394
La alimentación en la posguerra española desde una perspecti... Temperamentvm (2015) Vol. 11 Núm. 21 Pág. 9
Industrialización, urbanización y bienestar biológico en Cat... Revista de historia industrial (2011) Núm. 46 Pág. 41-71
Poverty and stature in rural inland Spain during the nutriti... Historia agraria (2017) Núm. 71 Pág. 109-142
Años de la jambre, una revisión : ¿"crisis de tipo antiguo" ... Biblio 3W (2014) Núm. 19 Pág. 13
El papel del ferrocarril en el suministro de cereales panifi... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2009) Núm. 8 Pág. 1
From net importer to global leader : understanding the drive... Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica (2023) Núm. 23 Pág. 7
Alimentació i nutrició al Vallès Occidental. Un segle i mig ... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2012) Núm. 5 Pág. 1
De la masificación a la diversificación : desigualdades en e... Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica (2022) Núm. 22 Pág. 2
Crisis y problemas demográficos en España desde el Antiguo R... Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica (2012) Núm. 12 Pág. 1
En busca de la paz prometida : actitudes de normalización du... Ayer (2016) Núm. 104 Pág. 177-201
Soberanía alimentaria y cambios en la dieta en México 1961-2... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2012) Núm. 7 Pág. 1
La evolución de la estatura en una región atrasada de la Esp... Hispania (2009) Vol. 69 Núm. 231 Pág. 209-233
De la parálisis al movimiento. La transformación de la socie... Hispania (2022) Vol. 82 Núm. 272 Pág. 639-668
El impacto de los alimentos procedentes de América en el pro... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2015) Núm. 2 Pág. 1
Male wages, household budgets and living standards of Barcel... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2023) Vol. 19 Núm. 2 Pág. 3-21
Más allá de los promedios : patrones de segmentación del con... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2015) Vol. 11 Núm. 2 Pág. 103-115
Difusión del consumo de leche en España (1865-1981) Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2013) Núm. 3 Pág. 1
Las cooperativas de consumo en España, 1865-1939: Un mecanis... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2013) Núm. 4 Pág. 1
Living standars, nutrition and inequality in the spanish ind... Revista de historia industrial (2016) Núm. 64 Pág. 11-50
The tails of two cities : living conditions in Burgos and Bi... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2023) Vol. 19 Núm. 2 Pág. 22-36
La transición nutricional en Europa Occidental, 1865-2000 : ... Historia social (2014) Núm. 80 Pág. 133-155
La población infantil de Barcelona (1898-1961): una evaluaci... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2014) Núm. 4 Pág. 1
Más allá de 1936 : la crisis de la agricultura tradicional e... Ager (2008) Núm. 7 Pág. 111-149
Obstáculos comerciales y salariales a la transición nutricio... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2016) Vol. 12 Núm. 3 Pág. 154-164
Años de sobremortalidad de la villa de Siles (Jaén, España) ... Boletín de la Real Sociedad Española de Historia Natural. Actas (2020) Núm. 114 Pág. 47-65
La evolución de la estatura en Francia y en España, 1770-200... Dynamis (2011) Vol. 31 Núm. 2 Pág. 429-452
Anthropometric History of the Iberian World. : Lesson we hav... Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica (2011) Núm. 11 Pág. 3
Queridísimo Caudillo… Victoria, miseria y corrupción : Las c... Historia contemporánea (2024) Núm. 74 Pág. 117-151
«De la miseria al bienestar» : la memoria del hambre en la c... Mélanges de la Casa de Velázquez (2022) Núm. 52 Pág. 207-228
"Ganadores de pan" en las ciudades españolas (1914-1930) Revista de historia industrial (2022) Núm. 84 Pág. 59-98
Transición nutricional, bienestar y salud : el caso de una c... Dynamis (2017) Vol. 37 Núm. 2 Pág. 389-411
Estatura y condición nutricional de la población infantil en... Revista de historia industrial (2020) Núm. 79 Pág. 47-99
El consumo urbano en Andalucía Oriental a mediados del siglo... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2019) Vol. 15 Núm. 1 Pág. 13-22
La desigualdad en el consumo familiar : diferencias de géner... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2014) Núm. 5 Pág. 1
Soberanía alimentaria en perspectiva histórica. España 1900-... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2019) Núm. 1 Pág. 1
Mediterranean Diet Changes during the Nutritional Transition... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2007) Núm. 9 Pág. 1
Alfabetización, bienestar biológico y desigualdad : la Comun... Historia agraria (2009) Núm. 47 Pág. 167-186
El nivel de vida de los trabajadores de Alcoy : salarios, nu... Investigaciones de Historia Económica = Economic History Research (2015) Vol. 11 Núm. 3 Pág. 164-173
Estatura y mortalidad infantil durante la Guerra Civil y la ... Papers de demografia (2015) Núm. 451 Pág. 1
La evolución del consumo de productos lácteos en España, 195... Revista de historia industrial (2014) Núm. 55 Pág. 103-134
Crecimiento agrario en España y cambios en la oferta aliment... Historia social (2014) Núm. 80 Pág. 157-183
Consumer populations and nutritional transition in Spain in ... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2011) Núm. 6 Pág. 1
El transporte de productos agrarios por ferrocarril en Españ... Scripta Nova (2015) Núm. 19 Pág. 9
Escasez, necesidad y rebeldía. Malestar popular en la retagu... Historia social (2022) Núm. 103 Pág. 117-135
Revisión de la medición de capacidades dinámicas : una propu... Ciencia y Tecnología Agropecuaria (2019) Vol. 20 Núm. 2 Pág. 355-370
Población y consumo. Una reconstrucción de las poblaciones c... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2009) Núm. 6 Pág. 1
Bienestar biológico y crecimiento agrario en la Cataluña rur... Historia agraria (2009) Núm. 47 Pág. 119-142
Cuestionando los relatos tradicionales : desigualdad, cambio... Historia agraria (2014) Núm. 63 Pág. 55-88
Room for optimism from generational hardship : trends in dis... Papers de demografia (2011) Núm. 388 Pág. 1
Nutriendo al trabajador y mejorando la producción. Los progr... Historia y sociedad (2020) Núm. 38 Pág. 124-153
La estatura de los españoles en el espejo francés. : Una his... Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica (2009) Núm. 9 Pág. 2
Long-term trends in height in rural Eastern Andalusia (1750-... Historia agraria (2009) Núm. 47 Pág. 45-67
From Affluence to Processed Food : Meat Consumption in Spain... Historia agraria (2023) Núm. 91 Pág. 223-253
¿Quién llevaba el pan a casa en la España de 1924? Trabajo y... Revista de historia industrial (2018) Núm. 74 Pág. 77-106
Anthropometrics and development : cohort trends and spatial ... Papers de demografia (2011) Núm. 379 Pág. 1
GDP and life expectancy in Italy and Spain over the long-run... Working Papers (Universitat Autònoma de Barcelona. Unitat d'Història Econòmica) (2013) Núm. 6 Pág. 1
Cooperativas de consumo y niveles de vida, España 1865-1939 ... Scripta Nova (2014) Núm. 18 Pág. 494
Guerra Civil, autarquía franquista y bienestar biológico en ... Historia agraria (2010) Núm. 52 Pág. 129-162