Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino

• Bastanchury-López, María Teresa ^[1] ; De-Pablos-Heredero, Carmen ^[1] ; García-Martínez, Antón Rafael ^[2] ; Romo-Romero, Santiago Martín ^[1]
  1. [1] Universidad Rey Juan Carlos

     Universidad Rey Juan Carlos

     Madrid, España

     
  2. [2] Universidad de Cordoba
• Localización: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 20, Nº. 2 (Mayo-Agosto), 2019, págs. 355-370
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Review of the measurement of dynamic capacities: a proposal of indicators for the sheep industry
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• Resumen
  • español

    El sector ovino es uno de los principales sectores que impulsan la economía en Castilla-La Mancha. Así, en 2016 la denominación de origen protegida (dop) “queso manchego” generó el 61,21 % del valor económico de los productos con denominación de origen en toda España. Sin embargo, actualmente las explotaciones adolecen de un adecuado desempeño gerencial que, unido a la caída en el precio de la leche destinada a la dop y el aumento en el coste de alimentación del ganado, está generando problemas de viabilidad. Teniendo en cuenta esta problemática, el objetivo de este trabajo consiste en identificar un conjunto de indicadores que permitan medir capacidades dinámicas en el sector ovino. Desde la perspectiva metodológica, se ha realizado una revisión de la literatura en capacidades dinámicas y se han determinado potenciales indicadores propios de la gestión ovina que permitan medir dichas capacidades. Como resultado, se han identificado y justificado 54 indicadores para medir los distintos tipos de capacidades. A modo de conclusión, estos indicadores constituyen un referente para que los gerentes puedan medir, diagnosticar y tomar decisiones de mejora en la gestión de sus granjas.

  • English

    The sheep industry is one of the leading sectors in the Castilla-La Mancha economy in Spain. It occupied the fourth position in the European context in 2017. The income of this sector stems mainly from the sale of milk and derived products with PDO (protected designation of origin) as the “Manchego cheese” that generated 61.21  % of the economic value of the PDO products in Spain during 2016. However, nowadays these farms need to develop management skills to improve their competitiveness as they suffer from lack of adequate managerial performance. These circumstances joined to the fall in the prices of milk used for PDO and the increase in the cost of animal feed is generating viability problems. Considering the above, the aim of this research consisted in identifying a group of indexes that allow measuring dynamic capabilities in the sheep industry. From the methodological perspective, a revision of the academic literature in dynamic capabilities was carried out, and specific potential indicators for the sheep management industry have been identified to measure these capabilities. As a result, 54 indicators have been identified and justified to measure different kinds of capabilities. To conclude, it should be noted that these indicators constitute a standard for managers to measure, diagnose and make decisions focused towards improving farm management.