Estatura y condición nutricional de la población infantil en una ciudad industrial española: el caso de Barcelona (1900-1969)

• Francesc Muñoz Pradas ^[1]
  1. [1] Universitat Autònoma de Barcelona

     Universitat Autònoma de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Revista de historia industrial, ISSN 1132-7200, Nº. 79, 2020, págs. 47-99
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Height and nutritional status of the infantile population in a Spanish indus-trial city: the case of Barcelona (1900-1969)
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• Resumen
  • español

    Como consecuencia de un conjunto de reformas urbanas y sanitarias a partir de la segunda mitad del siglo XIX la mortalidad de Barcelona descendió. Los cambios biológicos en la población menor de 15 años son relevantes para explicarlo. Este artículo los analiza en base a estadísticas antropométricas publicadas. Se reconstruye la evolución secular de su crecimiento y se diagnostica su estado nutricional a lo largo de siete décadas del siglo XX. Los resultados muestran: a) Entre los nacidos antes de la Guerra Civil los incrementos medios de estatura (de 7 a 13 años) por decenio eran menores de un centímetro. Aquellos que lo hicieron a partir de los cincuenta superaron los dos centímetros. b) Los niveles de malnutrición fueron principalmente moderados (en torno al 20%) con una reducción significativa a partir la década de los cincuenta. c) Las diferencias de género, sociales y residenciales persistieron a lo largo de las siete décadas, aun participando toda la población infantil en el incremento general de las tallas en todas las edades.

  • English

    Because of urban and sanitary reforms implemented in Barcelona from the second half of 19th century mortality declined. Biological changes in the population under 15 years were a relevant explanatory factor. This article analysis published anthropometric statistics with the aim of reconstructing the trajectory of the biological development of that population and diag-nosing its nutritional status over seven decades of the 20th century. The main results show (a) Children born before the Spanish Civil War increased their heights (7 to 13 years) less than one centimeter per decade as an average. However, those who were born from the early fifties over-came the two centimeters per decade. b) Malnutrition was mostly moderate (around twenty percent) and showed a significant reduction from the 1950s onwards c) Differences in heights according to gender, social class and residential place remained throughout those decades, although children population experienced a general trend of increase in heights in all ages.