págs. 15-40
págs. 41-56
págs. 57-71
págs. 73-87
Ser únicos, ser diferentes: la innovación en el sector agroalimentario
págs. 91-103
Un nuevo embutido probiótico de cerdo ibérico
Santiago Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Alberto Martín González, Alejandro Hernández León, Rocío Casquete Palencia
págs. 105-116
Control de calidad del cardo silvestre en la elaboración de la Torta del Casar
Elena Ordiales Rey, María Guía Córdoba Ramos, Margarita Fernández García, María José Benito Bernáldez
págs. 117-129
págs. 133-147
Un análisis del sector hortofrutícola en la provincia de Badajoz a través de la metodología DAFO
José Miguel Coleto Martínez, Teresa de Jesús Bartolomé García, María Rocío Velázquez Otero
págs. 149-161
Un análisis del sector vinícola de la provincia de Badajoz a través de la metodología DAFO
Francisco Pulido García, Francisco Javier Mesías Díaz, Angel Felipe Pulido Moreno
págs. 163-171
Nuevas oportunidades de alimentación en la dehesa: el triticale
Andrés Gil Aragón, Fernando Llera Cid, Antonio García Calvo, Sonia Rufo Morgado
págs. 173-189
págs. 191-201
págs. 203-221
págs. 223-234
Jardines con historia (II): los jardines de Cáceres
Teresa de Jesús Bartolomé García, José Miguel Coleto Martínez, María Rocío Velázquez Otero
págs. 237-243
Fichas agroclimáticas de Extremadura en el año 2008
Luis Lorenzo Paniagua Simón, Gabino Esteban Calderón, Abelardo García Martín
págs. 247-262
págs. 263-278
págs. 281-283
págs. 285-290
págs. 291-294
págs. 295-302
págs. 303-309
págs. 311-317




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