Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA

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  Año 2019, Número 22. Texto Completo Ejemplar

  • Actualidad

    • El grupo de Investigación Consolidado NySA: Nutrición y Sanidad Animal

      Ana María Balseiro Morales, Rosa Casais, Ana del Cerro Arrieta, Alberto Espí Felgueroso, José Antonio García Paloma, Isabel Márquez Llano-Ponte, Adela Martínez Fernández, Miguel Prieto, Rocío Rosa García, Luis J. Royo Martín, María Begoña de la Roza Delgado, Ana Belén Soldado Cabezuelo, Fernando Vicente Mainar

      • Texto completo

      págs. 2-7

      

  • Información agrícola

    • ¿Influye el contenido de humedad de la semilla de Faba Asturiana en su calidad?

      Ana María Campa Negrillo, Juan José Ferreira Fernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 8-11

      

    • La firmeza y dureza en la valoración de la calidad física de los frutos de arÉndano

      Juan José Ferreira Fernández, Ana María Campa Negrillo

      • Texto completo

      págs. 12-15

      

    • Calendario de cultivos hortícolas al aire libre

      Guillermo García González de Lena, Moisés Fernández de Sousa

      • Texto completo

      págs. 16-23

      

  • Tecnología de los alimentos

    • Quince años de investigación en la viticultura asturiana

      María Dolores Loureiro Rodríguez, Paula Moreno Sanz, Belén Suárez Valles

      • Texto completo

      págs. 24-31

      

    • Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria: alcachofa y champiñón

      Anna Picinelli Lobo, Belén Suárez Valles, Cristina Reche Lendinez, Susana Simal Florindo

      • Texto completo

      págs. 32-34

      

    • Elaboración de productos sin gluten enriquecidos con magaya

      R. Rodríguez Madrera, Belén Suárez Valles

      • Texto completo

      págs. 35-40

      

  • Actividades de transferencia

    • Jornada Técnica sobre el Sector de la manzana y actividades del SERIDA en el marco del XXXII Festival de la manzana

      María del Pilar Oro García, Enrique Dapena de la Fuente

      • Texto completo

      págs. 41-43

      

    • Jornada Biodiversidad, Polinización y Control de Plagas en Pumaradas de Sidra: un lugar en el Paraíso Natural

      María del Pilar Oro García, Marcos Miñarro Prado

      • Texto completo

      págs. 44-45

      

    • XVI Festival del Arándano y Frutos Rojos de Asturias: Jornadas Técnicas del Cultivo y Comercialización del Arándano

      Guillermo García González de Lena, Juan Carlos García Rubio, María del Pilar Oro García

      • Texto completo

      págs. 46-49

      

    • Jornada de difusión del Grupo Operativo Hortícolas Ecológicos

      • Texto completo

      págs. 49-50

      

    • Jornada de Formación sobre Mejora de la Calidad de la Faba Asturiana

      Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 51-51

      

    • Jornada de Formación sobre las estrategias para Regularizar la Producción en Manzana de Sidra

      Enrique Dapena de la Fuente, Marcos Miñarro Prado, María del Pilar Oro García, Eva Zapatero, Sergio Álvarez Fernández, Roberto Sánchez Sánchez

      • Texto completo

      págs. 52-54

      

    • XXVI Xornaes de las Fabes en Villaviciosa

      Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 55-56

      

    • Jornada informativa Oportunidades de Financiación para Ideas Rupturistas e Interdisciplinares H2020

      Carmen Díez Monforte, María del Pilar Oro García

      • Texto completo

      págs. 57-58

      

    • Jornada de transferencia y divulgación “Importancia de la Biodiversidad en el Cultivo del -anzano de 3idrav

      María del Pilar Oro García

      • Texto completo

      págs. 61-61