¿Influye el contenido de humedad de la semilla de Faba Asturiana en su calidad?

• Ana Campa Negrillo ^[1] ; Juan José Ferreira ^[1]
  1. [1] SERIDA. Área de Cultivos Hortofrutícolas y Forestales
• Localización: Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA, ISSN 1135-6030, Nº. 22, 2019, págs. 8-11
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • El contenido de humedad presente en la semilla de judía tiene efectos sobre los resultados que se obtienen en las distintas fases de la postcosecha: trillado limpieza selección almacenamiento y empaQuetado %n este trabaJo se valora cómo el contenido de humedad de la semilla puede afectar a la calidad final del producto durante una de las fases de la postcosecha, el trillado.