Zubía

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  Año 2017, Número Extraordinario 29. Dedicado a: Vid y vino

  • Desarrollo de un medio de cultivo para detectar propágulos viables de hongos asociados a la enfermedad del pie negro en viñedos

    Carmen Berlanas Vicente, Beatriz López Manzanares, David Gramaje

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    págs. 7-24

    

  • Diferencias en el perfil fenólico del hollejo entre dos variedades tintas de "vitis vinifera", Tempranillo y Garnacha, y sus correspondientes variantes blancas

    María Angeles del Castillo Alonso, Laura Monforte López, Gonzalo Soriano Sancha, Rafael Tomás Las Heras, Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera

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    págs. 25-40

    

  • Análisis geoestadístico de la distribución espacio-temporal de "Lobesia Botrana" (Lepidoptera: Tortricidae) en Rioja Alta (España)

    Esteban García Ruiz, Vicente Santiago Marco Mancebón, Ignacio Pérez Moreno

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    págs. 41-66

    

  • Características agronómicas y potencial enológico de las variedades de vid blancas autorizadas en la D.O.Ca Rioja

    Juana Martínez García, Ana Gonzalo Diago, Elisa Baroja Hernández, Enrique García-Escudero Domínguez

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    págs. 67-82

    

  • Adaptación al calentamiento climático de veinte variedades de vid, minoritarias de la DOCa Rioja, por su potencial de acidez

    Fernando Martínez de Toda Fernández, Jesús García Martín, Pedro José Balda Manzanos

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    págs. 83-94

    

  • La vid silvestre en La Rioja (España): situación actual y difusión mediante infraestructuras de datos espaciales

    Fernando Martínez de Toda Fernández, Rafael Ocete Rubio, Eduardo Prado Villar, Álvaro Rodríguez Miranda, José Manuel Valle Melón

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    págs. 95-120

    

  • Caracterización de deleciones causantes de cambios en el color de la uva mediante evaluación de la heterocigosidad de marcadores SNP

    Maite Rodríguez Lorenzo, Carolina Royo Brun, Pablo Carbonell Bejerano, Félix Cibriain Sabalza, Julián Suberviola Ripa, Ana Sagüés Sarasa, Javier Ibáñez Marcos, José Miguel Martínez Zapater

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    págs. 121-140

    

  • Efecto de la aplicación foliar de jasmonato de metilo en la composición fenólica de la uva y del vino

    Javier Portu Reinares, Rosa López Martín, María Pilar Santamaría Aquilué, Teresa Garde Cerdán

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    págs. 141-154

    

  • Envejecimiento de vinos en barricas y alternativos de roble

    Pilar Rubio Bretón, Matteo Bordiga, Juana Martínez García, Ana Gonzalo Diago, Eva Pilar Pérez Alvarez, Teresa Garde Cerdán

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    págs. 155-176

    

  • Factores implicados en la alteración de vinos tintos por "Brettanomyces bruxellensis"

    Lucía González Arenzana, Patrocinio Garijo Jiménez, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Rosa López Martín, María Pilar Santamaría Aquilué, Isabel López Alfaro, María del Carmen Olarte Martínez, Susana Sanz Cervera

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    págs. 177-194