págs. 22-26
Anticipati da una maail a tutti gli utenti: i primi aggiornamenti di legislazione sul B2B Assoenologi
págs. 28-31
págs. 34-44
RC professionale e ritiro patente: il 31 Maggio scade il termine di rinnovo o di adesione ex novo
págs. 40-44
págs. 50-52
Vinitaly 2008 supera se stesso: Bruciato il record storico di presenze italiane e straniere
págs. 56-58
págs. 61-63
Trasmissione d' ossigeno attraverso vari tipi di chiusure per bottiglie di vino
Paulo Lopes, Cédric Saucier, Pierre-Louis Teissedre, Yves Glories
págs. 65-68
Iprovalicarb (melody): studi ed aggionarmenti sull' attività curativa ed antisporulante
págs. 71-74
Applicazione di un protocollo sperimentale per la produzione di vini bianchi in assenza di SO2
Attilio Bellachioma, Claudio Riponi, F. Chinnici, Francesca Sonni
págs. 77-81
Nero di Troia: cinetiche di fermentazione a confronto con varie tecniche di macerazione
págs. 83-91
Metodi di analisi del colore dei vini rossi: antociani, pigmenti polimerici e copigmentazione
págs. 93-102
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