Carmen Tenorio Rodríguez

• Artículos de revistas (10)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Artículos de revistas

  • Dynamics of indigenous lactic acid bacteria populations in wine fermentations from La Rioja (Spain) during three vintages

    Lucía González Arenzana, Rosa López, María Pilar Santamaría Martínez, Carmen Tenorio Rodríguez, Isabel López Alfaro

    Microbial ecology, ISSN 0095-3628, ISSN-e 1432-184X, Vol. 63, Nº. 1, 2012, págs. 12-19

    

  • Efecto de la adicción de nitrógeno al mosto sobre la composición nitrogenada y la calidad de vinos de tempranillo

    Rosa López, A.R. Gutiérrez, Carmen Tenorio Rodríguez, P. Garijo, I. López, María Pilar Santamaría Martínez

    Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 5, 2010, pág. 14

    

  • Ensayos de inoculación de bacterias lácticas

    Carmen Tenorio Rodríguez, Rosa López, Patrocinio Garijo Jiménez, María Pilar Santamaría Martínez

    Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 34, 2006, págs. 30-34

    • Texto completo
    

  • Relación entre el momento de inoculación de bacterias lácticas y la composición del vino

    A. R. Gutiérrez, Patrocinio Garijo, Carmen Tenorio Rodríguez, María Pilar Santamaría Martínez, Rosa López, E. López

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3146, 2006, págs. 3958-3962

    

  • Artículos técnicos: inoculación de bacterias lácticas en distintos momentos de la elaboración de vinos tintos

    Patrocinio Garijo Jiménez, Carmen Tenorio Rodríguez, María Pilar Santamaría, Rosa López

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 34, 2006, págs. 68-72

    

  • Empleo de lisozima para controlar la población de bacterias lácticas durante la fermentación maloláctica

    María Pilar Santamaría Martínez, Carmen Tenorio Rodríguez, A. R. Gutiérrez, Carmen Sota, Rafael López Núñez

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 24, 2005, págs. 42-46

    

  • Inoculación de bacterias lácticas para inducir la fermentación maloláctica

    María Pilar Santamaría Martínez, Rosa López, Carmen Sota, Carmen Tenorio Rodríguez

    Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 26, 2004, págs. 33-39

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Influencia del pH de la uva en la calidad del vino y en la formación de aminas biógenas

    María Pilar Santamaría Martínez, Carmen Tenorio Rodríguez, Carmen Sota, Patrocinio Garijo, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Rosa López

    Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 16-17, 2004-2005 (Ejemplar dedicado a: Sobre la viña y el vino), págs. 69-81

    • Texto completo
    

  • Impacto medioambiental del consumo de antibióticos en el desarrollo de mecanismos de resistencia

    Fernanda Ruiz Larrea, Carmen Torres Manrique, Carmen Tenorio Rodríguez, Mirian Zarazaga Chamorro, Beatriz Robredo Valgañón

    Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 8, 1996, págs. 275-286

    • Texto completo
    

  • Flora láctica implicada en las vinificaciones del Rioja-94: evolución y caracterización

    José Sáenz Fernández, Carmen Torres Manrique, Susana Sanz Cervera, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Carmen Tenorio Rodríguez

    Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 7, 1995, págs. 119-126

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • INFLUENCIA DE LA ADICIÓN DE NITRÓGENO EN EL CONTENIDO EN AMINOÁCIDOS EN DIFERENTES MOMENTOS DE LA ELABORACIÓN DE VINOS TINTOS DE TEMPRANILLO.

    Rosa López, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Carmen Tenorio Rodríguez, Patrocinio Garijo, Isabel López, María Pilar Santamaría Martínez

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino [Recurso electrónico]: 12, 13, y 14 de mayo de 2010] / VII Foro Mundial del Vino, Logroño, La Rioja, España / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 29

    

  • Comparación de distintos métodos de extracción directa de ADN de vino tinto para el estudio de bacterias lácticas.

    Lucía González, Rosa López, María Pilar Santamaría Martínez, Patrocinio Garijo, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Isabel López, Carmen Tenorio Rodríguez

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino [Recurso electrónico]: 12, 13, y 14 de mayo de 2010] / VII Foro Mundial del Vino, Logroño, La Rioja, España / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 91

    

  • Inoculación de bacterias seleccionadas para inducir la fermentación maloláctica en didtintas condiciones para mejorar su implantación

    María Pilar Santamaría Aquilué, Patrocinio Garijo Jiménez, Rosa López Martín, Ana Rosa Gutiérrez Viguera, Carmen Tenorio Rodríguez

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL : Logroño, 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 210-212

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja toda la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.