Retos medioambientales de la industria alimentaria
Información General
- Autores: Sagrario Beltrán Calvo (coord.), María Luisa González San José (coord.), Alfonso Perote Alejandre (coord.)
- Editores: Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud : Universidad de Burgos
- Año de publicación: 2012
- País: España
- Idioma: español
- ISBN: 978-84-92681-52-5, 978-84-7867-080-2
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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