InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Alteraciones fisicoquímicas en leche condensada: Nota
María Berta Melcón Otero, Julián Zapico Torneros, A. Álvarez, María Luisa Alonso Álvarez
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 31, Nº. 1, 1991, págs. 97-102
Diseño experimental en reología de alimentos líquidos y semilíquidos: I. Comportamiento de flujo inicial de alimentos infantiles preparados
María Luisa Alonso Álvarez, José Enrique Garzón Jimeno, María Berta Melcón Otero, Julián Zapico Torneros
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 213 (Junio), 1990, págs. 53-57
Evaluación de la tixotropia en leche condensada: influencia de la temperatura en el comportamiento reológico
María Berta Melcón Otero, Julián Zapico Torneros, Elvira Costell Ibáñez, A. Álvarez
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 4, 1989, págs. 519-529
Comportamiento de flujo de los alimentos infantiles preparados y su relación con la temperatura
María Berta Melcón Otero, Julián Zapico Torneros, C. García, A. Álvarez
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 29, Nº. 3, 1989, págs. 351-356
Estudio inicial del comportamiento reológico de alimentos infantiles preparados
C. García, María Berta Melcón Otero, Ignacio Álvarez Lanzarote, Julián Zapico Torneros
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 198 (Diciembre), 1988, págs. 29-34
Comportamiento reológico de papillas de cereales
María Berta Melcón Otero, Julián Zapico Torneros, C. García
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 24, Nº. 3, 1984, págs. 378-382
Estudio de la situación acústica de la ciudad de León mediante redes viarias
Eduardo García Ortiz, Jesús Cepeda Riaño, Ana I. García Pérez, María Isabel Vidal González, María Berta Melcón Otero
Agua y medio ambiente II: II Congreso nacional del Agua y del Medio Ambiente. Zaragoza 6, 7 y 8 de marzo de 1996, 1996, págs. 231-235
Estudio sobre implantación de zona acústicamente saturada (ZAS) en la ciudad de León
Eduardo García Ortiz (dir.), Jesús Cepeda Riaño, María Berta Melcón Otero, Mercedes de Barrios Carro, Gabriel Búrdalo Salcedo, Marcos Fuentes Robles, David García de la Peña González
Universidad de León, 2008. ISBN 978-84-9773-454-7
Jesús Cepeda Riaño, María Berta Melcón Otero, Eduardo García Ortiz (coord.), Marcos Fuentes Robles (col.), Mercedes de Barrios Carro (col.)
Universidad de León, 2005. ISBN 84-9773-205-7
Condiciones acústicas de locales de ocio nocturno en la ciudad de León
Jesús Cepeda Riaño, Eduardo García Ortiz (coord.), María Berta Melcón Otero, Marcos Fuentes Robles, Mercedes de Barrios Carro (col.), David García de la Peña González (col.)
Universidad de León, Servicio de Publicaciones, 2005. ISBN 84-9773-207-3
Estudio de la emisión de ruido y vibraciones de los talleres electromecánicos
Jesús Cepeda Riaño, María Berta Melcón Otero, Marcos Fuentes Robles, Eduardo García Ortiz (dir.), Mercedes de Barrios Carro (col.), David García de la Peña González (col.)
Universidad de León, Servicio de Publicaciones, 2005. ISBN 84-9773-206-5
Eduardo García Ortiz, Jesús Cepeda Riaño, José Ferreiro García, María Isabel Vidal González, María Berta Melcón Otero
Universidad de León, Servicio de Publicaciones, 2003 (2 ed.) . ISBN 84-9773-050-X
Diapositivas de física para escuelas técnicas
Eduardo García Ortiz, Jesús Cepeda Riaño, María Berta Melcón Otero, José Ferreiro García
Universidad de León, Servicio de Publicaciones, 2003. ISBN 84-9773-025-9
Prácticas de electricidad y magnetismo
María Isabel Vidal González, Eduardo García Ortiz, María Berta Melcón Otero, Jesús Cepeda Riaño
Universidad de León, 1999. ISBN 84-7719-759-8
Reología de alimentos infantiles
María Berta Melcón Otero
León : Universidad, D.L. 1986. ISBN 84-7719-014-3
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados