Periodo de publicación recogido
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A. de Cara, Ana Isabel Rey Muñoz
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 295, 2021, págs. 58-62
Pequeñas variaciones en el tiempo de ayuno y calidad de la carne de cerdo
Ana Isabel Rey Muñoz, A. de Cara, R. Escudero, J. Francisco Segura Plaza, Luis Calvo Adiego
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 284, 2020, págs. 48-54
Extracto de oleuropeína en alimentación animal
A. de Cara, R. Escudero, P. Puig, T. Hechavarría, Ana Isabel Rey Muñoz
Ganadería, ISSN 1695-1123, Nº. 127, 2020, págs. 48-51
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