Periodo de publicación recogido
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Las papas nativas: de ser un cultivo olvidado al boom culinario e innovación de mercado
André Devaux, Guy Hareau, Miguel Ordinola, Jorge Andrade-Piedra, Graham Thiele
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 25, Nº. 2, 2021, págs. 3-14
Desafíos y oportunidades para el sector papa en la zona andina en el contexto de la COVID-19
Miguel Ordinola, André Devaux
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 25, Nº. 1, 2021, págs. 102-124
Promoviendo el comercio de cultivos nativos para mejorar los medios de vida rurales en los Andes
André Devaux, Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 24, Nº. 2, 2020, págs. 54-61
Una aproximación a la medición de pérdidas de alimento en la cadena de la papa en Ecuador y Perú
C. Velasco, Miguel Ordinola, André Devaux
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 23, Nº. 2, 2019, págs. 46-65
André Devaux, Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 23, Nº. 1, 2019, págs. 35-55
Innovaciones y desarrollo: El caso de la Cadena de la Papa en el Perú
Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 16, Nº. 1, 2011, págs. 39-57
C. Fonseca, E. Huarachi, Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 16, Nº. 1, 2011, págs. 99-127
Poniendo en valor las papas nativas en el Perú
Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 15, Nº. 1, 2009, págs. 97-99
Nuevas experiencias en la exportación de papa: El caso de la papa amarilla peruana
Miguel Ordinola
Revista Latinoamericana de la Papa, ISSN 1019-6609, ISSN-e 1853-4961, Vol. 12, Nº. Extra 1, 2001, págs. 44-57
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