Mercedes del Río Celestino

• Artículos de revistas (4)
• Colaboraciones en obras colectivas (7)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • Characterisation and prediction of carbohydrate content in zucchini fruit using near infrared spectroscopy.

    Teresa Pomares-Viciana, Damián Martínez Valdivieso, Rafael Font, Pedro Gómez, Mercedes del Río Celestino

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 1703-1711

    • Resumen
    

  • Cambios en la calidad de calabacín mínimamente procesado conservado en atmósfera modificada: efecto de diferentes variables pre- y postcosecha en la vida útil del producto

    Rafael Font Montesinos, María Teresa Blanco Díaz, Antonio Pérez Vicente, Carmen Sáez, Mercedes del Río Celestino, Alicia Fayos Moltó

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 441, 2013, págs. 69-75

    

  • Distribution of fatty acids in edible organs and seed fractions of borage (Borago officinalis L.)

    Mercedes del Río Celestino, Rafael Font, Antonio De Haro Bailón

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 2, 2008, págs. 248-255

    • Resumen
    

  • Visible and Near-Infrared Spectroscopy as a Technique for Screening the inorganic Arsenic Content in the Red Crayfish (Procambarus clarkii Girard)

    Rafael Font Montesinos, Dinoraz Vélez, Mercedes del Río Celestino, Antonio De Haro Bailón, Rosa Montoro

    Analytical chemistry, ISSN 0003-2700, Nº. 14, 2004, págs. 3893-3898

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Calidad de frutos diversos cultivados bajo protección

    Carmen García García, Fernando Pascual Asso, A. Felipe, Gema Cánovas Fernández, Evangelina Medrano Cortés, Mercedes del Río Celestino, Pedro Gómez Jiménez de Cisneros

    XLIX Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Toledo, 9-12 septiembre 2019 / coord. por Carlos García Villarrubia, J. A. López Pérez, Tomás González González, Sotero Molina Vivaracho, Eva María García Méndez, Belarmino Santos Coello, 2022, págs. 371-377

    

  • Efecto de NOVIHUM® sobre la producción y calidad en cultivos de pimiento y tomate en invernadero

    Isidoro Carricondo Martínez, Mercedes del Río Celestino, Rafael Font, H. Schroeder, A. Werthwein, P. Castillo-Martínez, Rafael Joaquín Baeza Cano, Carmen García García

    XLVIII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Muriedas (Cantabria), 11-14 junio 2018 / coord. por Eva María García Méndez, José Luis González Sáinz, Sandra López Sáenz, Elena Hermosa Mazo, Rommel Moros, Iria Gómez Roca, 2022, págs. 102-108

    

  • Perfil físico-químico de la gama de pimientos cultivados en invernaderos de Almería

    Carmen García García, Eva María Toledo Martín, Pedro Gómez Jiménez de Cisneros, Rafael Font, Mercedes del Río Celestino

    XLVIII Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Muriedas (Cantabria), 11-14 junio 2018 / coord. por Eva María García Méndez, José Luis González Sáinz, Sandra López Sáenz, Elena Hermosa Mazo, Rommel Moros, Iria Gómez Roca, 2022, págs. 181-187

    

  • Caracterización de la composición mineral en fruto de calabacín ("Cucurbita pepo")

    Damián Martínez Valdivieso, Rafael Font, Perla Gómez, Mercedes del Río Celestino

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 269-274

    • Resumen
    

  • Aplicación de la espectroscopía en el infrarrojo cercano para la determinación de la composición mineral en fruto de calabacín

    Damián Martínez Valdivieso, María Teresa Blanco Díaz, Rafael Font, Mercedes del Río Celestino

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 281-286

    • Resumen
    

  • Uso de la espectroscopía en el infrarrojo cercano (NIRS) para la predicción de compuestos fenólicos en frutos de calabacín

    María Teresa Blanco Díaz, Mercedes del Río Celestino, Damián Martínez Valdivieso, José Manuel Moreno Rojas, Francisco Peña Rodríguez, Rafael Font

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 340-345

    • Resumen
    

  • Caracterización morfológica, química y nutricional de variedades comerciales de calabacín recolectadas en dos estados de madurez

    María Teresa Blanco Díaz, Antonio Pérez Vicente, Mercedes del Río Celestino, Alicia Fayos Moltó, Rafael Font

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1163-1168

    • Resumen
    

• Tesis

  • Selección y control genetico de los acidos grasos en la semilla de la mostaza etiope (brassica carinata a. Braun)

    Mercedes del Río Celestino

    Tesis doctoral dirigida por Antonio De Haro Bailón (dir. tes.), Jose Martínez Fernández (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2000).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Aproximación genómica a la calidad del fruto de calabacín ( cucurbita pepo): partenocarpia y metabolismo de azúcares

    Teresa Pomares-Viciana

    Tesis doctoral dirigida por Pedro Gómez Jiménez de Cisneros (dir. tes.), Mercedes del Río Celestino (codir. tes.). Universidad de Almería (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Desarrollo y aplicación de métodos analíticos basados en la espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) para la caracterización y mejora de la calidad de hortícolas

    Eva María Toledo Martín

    Tesis doctoral dirigida por Mercedes del Río Celestino (dir. tes.), Rafael Font Villa (codir. tes.). Universidad de Almería (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Mejora genética del cultivo de calabacín: incremento del valor añadido mediante la obtención de variedades con mayor calidad sensorial y nutricional

    Damián Martínez Valdivieso

    Tesis doctoral dirigida por Ángeles Alonso Moraga (dir. tes.), Mercedes del Río Celestino (codir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

  • Caracterización nutricional y agronómica, análisis de la actividad biológica y selección de crucíferas para uso alimentario

    Myriam Villatoro Pulido

    Tesis doctoral dirigida por Rafael Font Villa (dir. tes.), Mercedes del Río Celestino (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

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