InstitucionesAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Optimization of castor seed oil extraction process using response surface methodology
José Daniel Mosquera Artamonov, I. Hernandez Rios, E. Gutiérrez Cortez, M. E. Rodríguez García, Eusebio Jr Ventura Ramos, José Fernando Vasco Leal, Andrés Antonio Acosta Osorio, A. A., Hernandez Rios
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 36, Nº. 3, 2016, págs. 82-88
Effect of the alkaline and acid treatments on the physicochemical properties of corn starch
A.J. Palacios Fonseca, J. Castro Rosas, C.A. Gómez Aldapa, T. Tovar Benítez, B.M. Millán Malo, A. del Real, M. E. Rodríguez García
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: Nixtamalization: From Corn to Tortilla), págs. 67-74
Physico-mechanic treatment of nixtamalization by-product (nejayote)
C. Valderrama Bravo, E. Gutiérrez Cortez, M. Contreras Padilla, A. Oaxaca Luna, A. del Real, D.G. Espinosa-Arbeláez, M. E. Rodríguez García
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: Nixtamalization: From Corn to Tortilla), págs. 75-83
Depósito de películas de ZnSO4 3Zn(OH)2 4H2O por el método SILAR y su estudio por DRX, SEM Y -RAMAN
F.N. Jiménez García, H. H. Ortiz Álvarez, Henry Reyes Pineda, M. E. Rodríguez García
Ingeniería y ciencia, ISSN-e 1794-9165, Vol. 8, Nº. 15, 2012, págs. 31-45
A. Gutiérrez, J. Giraldo, M. E. Rodríguez García
Revista Mexicana de Física, ISSN-e 0035-001X, Vol. 57, Nº. 2, 2011, págs. 99-105
Papel del agua en la gelatinización del almidón de maíz: estudio por calorimetría diferencial de barrido
P. Pineda Gómez, D. F. Coral, M. Arciniegas Álvarez, A. Rorales Rivera, M. E. Rodríguez García
Ingeniería y ciencia, ISSN-e 1794-9165, Vol. 6, Nº. 11, 2010, págs. 129-141
El siglo XXI: un reto por conseguir en la historia de las mujeres latinoamericanas
Esperanza Mó Romero, M. E. Rodríguez García
Democracia, Feminismo y Universidad en el siglo XXI: XV Jornadas de investigación interdisciplinaria, Madrid, 21-23 de abril de 2004). 25 aniversario del IUEM / coord. por Pilar Pérez Cantó, Pilar Folguera, Otilia Mó Romero, Margarita Ortega López, Virginia Maquieira d'Angelo, 2005, ISBN 84-7477-986-3, págs. 401-412
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