Sebastián Celaya Pérez

• Artículos de revistas (12)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Libros (5)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (2)

• Artículos de revistas

  • Décima Lección Jesús Culebras. Nutrición clínica: de la superespecialización a la atención comunitaria

    Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2019, págs. 1223-1230

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Prevalence and costs of malnutrition in hospitalized dysphagic patients: a subanalysis of the PREDyCES® study

    María Julia Álvarez Hernández, Miguel León Sanz, Mercedes Planas Vilà, K. Araujo, Abelardo García de Lorenzo y Mateos, Sebastián Celaya Pérez, PREDyCES

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 4 (Octubre 2015), 2015, págs. 1830-1836

    • Resumen
    

  • Prevalence and costs of malnutrition in hospitalized patients; the PREDyCES® Study

    María Julia Álvarez Hernández, Mercedes Planas Vilà, Miguel León Sanz, Abelardo García de Lorenzo y Mateos, Pilar García-Lorda, K. Araujo, Belén Sarto Guerri, Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 4, 2012, págs. 1049-1059

    • Resumen
    

  • Análisis de la relevancia y factibilidad de indicadores de calidad factibilidad de indicadores de calidad

    Tomás Martín Folgueras, María Julia Álvarez Hernández, Rosa Burgos Peláez, Sebastián Celaya Pérez, María Victoria Calvo Hernández, Abelardo García de Lorenzo y Mateos, Pedro Pablo García Luna, José-Antonio Irles-Rocamora, Teresa Lajo Morales, Luis Miguel Luengo Pérez, Carmen Mellado Pastor, Gabriel Olveira Fuster, M.Cleofé Pérez Portabella, Alfonso Vidal Casariego

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 1, 2012, págs. 198-204

    • Resumen
    

  • La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) ante las administraciones públicas

    Abelardo García de Lorenzo y Mateos, María Julia Álvarez Hernández, M. García Cofrades, Sebastián Celaya Pérez, Pedro Pablo García Luna, Pilar García Peris, Miguel León Sanz, Carmen Pilar Jiménez Llorente, Gabriel Olveira Fuster, M. Smeets

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 2, 2011, págs. 251-253

    • Resumen
    

  • The burden of hospital malnutrition in Spain: methods and development of the PREDyCES® study

    Mercedes Planas Vilà, María Julia Álvarez Hernández, Abelardo García de Lorenzo y Mateos, Sebastián Celaya Pérez, Miguel León Sanz, Pilar García-Lorda, Max Brosa Riestra

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 25, Nº. 6, 2010, págs. 1020-1024

    • Resumen
    

  • Inmunonutrición

    Jesús Playán Usón, Maria Luisa Gracia Ruiz, Sebastián Celaya Pérez, Alejandro Sanz París, Paola Gracia

    Endocrinología y nutrición: órgano de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, ISSN 1575-0922, Vol. 51, Nº. 4, 2004 (Ejemplar dedicado a: Curso de nutrición para posgraduados), págs. 202-217

    

  • Intervención nutricional en el paciente oncológico adulto. Algoritmo de actuación

    Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 24, Nº. Extra 1, 2004, págs. 73-76

    

  • Recomendaciones de evaluación y soporte nutricional en el paciente adulto con cáncer

    Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 22, Nº. 6 (Monográfico), 2002 (Ejemplar dedicado a: Encuentro Nacional de Nutrición y Cáncer, Madrid, 28-29 de noviembre de 2002), págs. 64-68

    

  • Participación de los profesionales en los servicios sanitarios

    Sebastián Celaya Pérez

    Trabajo social y salud, ISSN 1130-2976, Nº. 41, 2002 (Ejemplar dedicado a: La participación en salud), págs. 205-228

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • 2-10. Influencia de la hormona del crecimiento a nivel del metabolismo proteico y mineral en pacientes con neoplasia maligna colorectal y con nutrición parenteral total

    E. Insignares Serrano, Sebastián Celaya Pérez, Eduardo Enrique Insignares Ortiz, Ricardo Lozano Mantecón

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 21, Nº. 1 (Monográfico), 2001 (Ejemplar dedicado a: III Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Palma de Mallorca, 15 al 17 de febrero de 2001), págs. 75-76

    

  • Presente y futuro de las unidades de nutrición

    Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 19, Nº 6, 1999, págs. 37-43

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Nutrición artificial

    C. Lacasa Arregui, Sebastián Celaya Pérez

    Alimentación Hospitalaria I. Fundamentos / coord. por José Alfredo Martínez Hernández, 2004, págs. 129-149

    

  • Fisiopatología: Definición y contenidos

    Jesús Díez Manglano, Sebastián Celaya Pérez

    Fisiopatología aplicada a la nutrición / Mercedes Planas Vilà (aut.), M.Cleofé Pérez Portabella (aut.), 2004, ISBN 84-96122-56-5, págs. 1-14

    

  • La visión del gestor sanitario sobre la relación de los trastonos de la conducta alimentaria y la nutrición

    Sebastián Celaya Pérez, Mariano Velilla Picazo

    Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria / coord. por Alberto Miján de la Torre, 2004, ISBN 84-7429-192-5, págs. 507-520

    

  • Nutrición artificial

    C. Lacasa Arregui, Sebastián Celaya Pérez

    Alimentación hospitalaria / coord. por Marta Cuervo Zapatel, Vol. 1, 2003 (Fundamentos / coord. por José Alfredo Martínez Hernández, Iciar Astiasarán Anchía, Mercedes Muñoz Hornillos), ISBN 84-7978-608-6, págs. 129-149

    

  • Inmunidad y tracto digestivo

    Sebastián Celaya Pérez, Eduardo Enrique Insignares Ortiz

    Tratamiento nutricional: de la investigación a la gestión / Abelardo García de Lorenzo y Mateos (ed. lit.), Jesús Manuel Culebras Fernández (ed. lit.), Javier González Gallego (ed. lit.), 2002, ISBN 84-7885-298-0, págs. 31-37

    

  • El tracto gastrointestinal en el ayuno y la agresión

    Sebastián Celaya Pérez, Pilar Luque

    Nutrición por la vía enteral / Jesús Manuel Culebras Fernández (aut.), Javier González Gallego (aut.), Abelardo García de Lorenzo y Mateos (aut.), 1994, ISBN 84-7885-061-9, págs. 59-72

    

  • Soporte nutricional en el paciente politraumatizado

    Sebastián Celaya Pérez

    Nutrición por la vía enteral / Jesús Manuel Culebras Fernández (aut.), Javier González Gallego (aut.), Abelardo García de Lorenzo y Mateos (aut.), 1994, ISBN 84-7885-061-9, págs. 235-258

    

  • Mediadores inmunes de la respuesta a la agresión

    Sebastián Celaya Pérez

    Temas actuales de nutrición artificial / coord. por Jesús Manuel Culebras Fernández, Javier González Gallego, 1992, ISBN 84-604-3094-4, págs. 153-163

    

• Libros

  • Manual de recomendaciones nutricionales al alta hospitalaria

    Miguel León Sanz, Sebastián Celaya Pérez, María Julia Álvarez Hernández

    Novartis Farmacéutica : Glosa, 2010 (2 ed.) . ISBN 978-84-7429-466-8

    • Resumen
    

  • Guía práctica de nutrición artificial: manual básico

    Sebastián Celaya Pérez

    Zaragoza : S. Celaya, D.L. 1992 (Zaragoza : Venus. ISBN 84-604-5136-4

    

  • Los tests cutáneos de hipersensibilidad retardada en cirugía : valoración de una población sana y de un grupo de pacientes con cáncer

    Antonio María Soláns Vázquez de Prada, Sebastián Celaya Pérez (dir.)

    Universidad de Zaragoza, 1990

    

  • Estudio retrospectivo de los resultados obtenidos en el tratamiento de las fístulas digestivas por medio de la terapéutica nutricional

    Javier Pinilla Ibarz, Sebastián Celaya Pérez (dir.)

    Universidad de Zaragoza, Facultad de Medicina, 1987

    

  • Estudio del estado de nutrición y capacidad de respuesta inmune de los pacientes candidatos a cirugía cardiaca: relación con la enfermedad de base

    Angela Blanco Martínez, Sebastián Celaya Pérez (dir.)

    Universidad de Zaragoza, Facultad de Medicina, 1986

    

• Tesis

  • Estudio de la relación entre presuntas variables antropométricas y bioquímicas de la nutrición y la respuesta inmunológica en el enfermo quirúrgico

    Sebastián Celaya Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Ricardo Lozano Mantecón (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1984).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Los trastornos del magnesio y sus implicaciones en el enfermo crítico

    M.P. Escuela Gericó

    Tesis doctoral dirigida por Manuel Guerra Sánchez (dir. tes.), Sebastián Celaya Pérez (codir. tes.). Universidad de Zaragoza (2001).

    • Resumen
    

  • Encuesta dietética, valoración del estado de nutrición e inmunológico de pacientes infectados por vih

    Mª Blanca Izquierdo Villarroya

    Tesis doctoral dirigida por Sebastián Celaya Pérez (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1997).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Zaguán
    

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