Periodo de publicación recogido
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LŽÉlevage avec lo bois. Les vins blancs méditerranéens et rhodaniens. Partie 2/2
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 117, 2005, págs. 49-51
L'Élevage avec le bois. Les vins blancs méditerranéens et rhodaniens. Partie 1/2
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 116, 2005, págs. 32-35
L'élevage en curve des vins rouges méditerranéens et rhodaniens
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 115, 2005, págs. 26-29
La macération préfermentaire à froid (MPF) des raisins méditerranéens et rhodaniens
Dominique Delteil, Groupe Scientifique ICV
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 31, Nº 112, 2004, págs. 29-32
Le travail des lies: un des points clés de l'élevage
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 31, Nº 110, 2004, págs. 20-23
Exemples de mises au point de méthodes d'analyse sensorielle (2º partie)
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 28, Nº 98, 2001, págs. 19-25
La gestion pratique de la fermentation malolactique des vins rouges méditerranéens
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 27, Nº 95, 2000, págs. 23-26
Évaluation sensorielle du profil gustatif des vins
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 27, Nº 94, 2000, págs. 21-23
Forget, D., Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 25, Nº 88, 1998, págs. 25-26
Mise au point d'une représentation graphique des résultats d'analyse sensorielle des vins
Dominique Delteil, Guenancia, S.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 24, Nº 83, 1997, págs. 11-13
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 22, Nº 81, 1996, págs. 17-20
Les macérations en rouge: l'art du détail
Dominique Delteil
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 21, Nº. 77, 1995, págs. 23-25
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