José María Oliveira

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Artículos de revistas

  • Chemical and Sensorial Characterization of Tropical Syrah Wines Produced at Different Altitudes in Northeast of the Brazil

    José María Oliveira, R. Egipto, Olga Laureano, R. de Castro Torío, G.E. Pereira, Jorge Manuel Ricardo da Silva

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 40, Nº 2, 2019, págs. 157-171

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  • Determination of odorants in varietal wines from international grape cultivars ("Vitis vinífera") grown in NW Spain

    María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, M. Graña, José María Oliveira

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 2, 2013, págs. 212-222

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Determinación de metabolitos secundarios libres y glicosilados de variedades cultivadas en la D.O. Valdeorras (Galicia)

    María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, Pilar Canosa, Jorge Luis Mazaira, Antón Masa, José María Oliveira

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 82

    

  • Efectos del deshojado precoz sobre la composición aromática del vino Albariño en el Valle del Salnés (D.O. Rías Baixas)

    Iria Otero Mazoy, María Paz Diago Santamaría, Zlatina Genisheva, José María Oliveira, Miguel Tubio, Katia Álvarez, María del Mar Vilanova de la Torre

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 83

    

  • Evolución de la composición varietal, volátil y glicosilada, durante la maduración de las variedades de vid cultivadas en Betanzos (Galicia)

    María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, Lorenzo Bescansa, Antón Masa Vázquez, José María Oliveira

    Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 19-22

    

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