Periodo de publicación recogido
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Características generales de los subproductos de la industria del dátil
A.M. Martín Sánchez, José Vilella Esplá, Lluís Palou Vall, Miguel A. del Río, Jameleddine Ben Abda, José Ángel Pérez Alvarez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 266, 2012, págs. 12-15
Criterios técnicos de dátiles comercializados en España
A.M. Martín Sánchez, José Vilella Esplá, Lluís Palou Vall, Jameleddine Ben Abda, María Estrella Sayas Barberá, José Ángel Pérez Alvarez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 256, 2010, págs. 20-24
Ecoeficiencia en la industria alimentaria: control de recursos naturales y gestión de residuos
A.M. Martín Sánchez, C. Navarro, V. Kuri, José Ángel Pérez Alvarez
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 28, Nº 247, 2009, págs. 52-57
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