Periodo de publicación recogido
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Effets de l' effeuillage sur la qualité des vins de Barbera
Federica Bonello, Maria Carla Cravero, M. C. Pazo Alvarez, Christos Tsolakis, Mario Ubigli
Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 126, Nº 7, 2009, págs. 159-165
Ripetibilità dei descrittori sensoriali rappresentativi della tipicità del Ruche Doc
Maria Carla Cravero, Mario Ubigli, Federica Bonello, G. Pisano, Christos Tsolakis
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 44, Nº 10, 2008, págs. 89-94
La mission del Cra - Centro di ricerca per l'enologia ex Istituto sperimentale di settore
Mario Ubigli
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 44, Nº 9, 2008, págs. 53-57
Mario Ubigli, Maria Carla Cravero
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 32, Nº 4, 2005, págs. 137-144
Analisi sensoriale e degustazione
Mario Ubigli, Matteo Marenghi
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 30, Nº 9, 2003, págs. 62-63
Mario Ubigli, Giacomo Mazza
Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 54, Nº 4, 2001, págs. 25-36
Il Gutturnio: i risultari delle analisi sensoriali
Mario Ubigli, Maria Carla Cravero, Massimo Guaita, Antonella Bosso, Lorena Castellari
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 28, Nº 10, 2001, págs. 43-49
Mario Ubigli
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 27, Nº 10, 2000, págs. 61-72
La calidad del vino espumoso en función de las características del vino base
Mario Ubigli, Luciano Usseglio-Tomasset
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2280, 1990, págs. 1509-1511
Tilage and permanent grass cover in the vineyards: the importance of the sensory analysis
Mario Ubigli, Maria Serpentino, Maria Carla Cravero
Gesco : groupe d' etude des systèmes de conduite de la vigne = study group for vine training systems = 11èmes Journées = 11th Meeting Marsala (Italie/Italy) 6-12 Juin, Vol. 2, 1999, págs. 871-879
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