Lizbeth Salgado Beltrán

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• Artículos de revistas

  • Identificando las dimensiones del concepto de alimento tradicional por medio de la técnica de asociación de palabras en una ciudad fronteriza del noroeste de México

    Lizbeth Salgado Beltrán, Edgar Rojas Rivas, Erika Cedillo, Dena M. Camarena Gómez

    Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 25, Nº. 2, 2025, págs. 135-155

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  • Análisis de etiquetados en bebidas y alimentos y su aplicación en el mercado de Hermosillo, Sonora

    Jesus Camilo Acuña Serrano, Lizbeth Salgado Beltrán

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 35, Nº. 66, 2025

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  • Evaluación de un anuncio digital para un nuevo producto de cosmética natural

    Juan Ramón Mendoza Canales, Lizbeth Salgado Beltrán

    Innovar: revista de ciencias administrativas y sociales, ISSN 0121-5051, Vol. 34, Nº 91, 2024

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  • Evaluación costo-beneficio (acb) como instrumento de un centro de capacitación microempresarial para combatir la informalidad en el norte de México

    Jaciel Ramsés Méndez León, Lizbeth Salgado Beltrán, Dena María Camarena Gómez, Alejandro Mungaray Lagarda, Benjamín Burgos Flores

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 49, Nº. 12, 2024, págs. 711-718

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  • Evaluación del consumidor de una comida tradicional preparada de manera innovadora

    Lizbeth Salgado Beltrán, Dena María Camarena Gómez, María Elena Robles Baldenegro, Alma Teresita Velarde Mendívil

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 48, Nº. 3, 2023, págs. 145-153

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  • Aproximación al Concepto de Asociatividad Agropecuaria Como Desarrollo Rural

    Nancy Cristina Sanabria Neira, Lizbeth Salgado Beltrán

    Vértice universitario, ISSN 2007-1388, ISSN-e 2683-2623, Vol. 25, Nº. 94, 2023, págs. 1-14

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  • Identidad universitaria en la comunidad estudiantil de Ciencias Económico Administrativas

    Pablo Alejandro Fava Pedroza, Alma Teresita del Niño Jesús Velarde Mendívil, Lizbeth Salgado Beltrán

    Trascender, Contabilidad y Gestión, ISSN-e 2448-6388, Vol. 7, Nº. 19, 2022, 87 págs.

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  • Characterization of the preferences towards jalapeño peppers from the perspective of the Sonoran consumers

    Blanca Isabel Sánchez Toledano, Dena M. Camarena Gómez, Venancio Cuevas Reyes, Lizbeth Salgado Beltrán

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 14, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Enero), págs. 55-61

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  • Valoración del consumidor de galletas elaboradascon harina de mezquite (Prosopisspp.)

    C. Isamar de la Cruz Silva, Lizbeth Salgado Beltrán, María del Carmen García Moraga

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 117, Nº. 3, 2021, págs. 278-294

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  • Hábitos de compra y consumo alimentario en tiempos de COVID-19

    Dena M. Camarena Gómez, Lizbeth Salgado Beltrán, María Elena Robles Baldenegro, Alma Teresita Velarde Mendívil

    Vértice universitario, ISSN 2007-1388, ISSN-e 2683-2623, Vol. 22, Nº. 87, 2020, págs. 3-12

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  • Motivos para adoptar la sustentabilidad en los negocios

    Lizbeth Salgado Beltrán, Luis Felipe Beltrán Morales, Reyna E. García Moraga, Félix Alfredo Beltrán Morales, Esther Subirá Lobera

    Agricultura, Sociedad y Desarrollo, ISSN 1870-5472, ISSN-e 2594-0244, Vol. 16, Nº. 3, 2019, págs. 399-413

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  • Segmentación de los consumidores de alimentos orgánicos según sus actitudes, valores y creencias ambientales

    Lizbeth Salgado Beltrán

    Contaduría y administración, ISSN 0186-1042, ISSN-e 2448-8410, Vol. 64, Nº. 2, 2019

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  • Cazuela sonorense: entre la tradición y la innovación

    Ana María Miranda Cruz, Dena M. Camarena Gómez, Lizbeth Salgado Beltrán

    INVURNUS, ISSN 2007-6185, Vol. 14, Nº. 2, 2019, págs. 29-35

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  • Factores influyentes en la disposicio?n a donar en una ONG: una aplicacio?n en Sonora

    Reina Lilia Salcido Oros, Lizbeth Salgado Beltrán, Beatriz Llamas Aréchiga

    Revista de Investigación Académica sin Frontera, ISSN 2007-8870, Nº. 31, 2019, pág. 17

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  • Análisis del estudio de las relaciones causales en el marketing

    Lizbeth Salgado Beltrán, Joel Espejel Blanco

    Innovar: revista de ciencias administrativas y sociales, ISSN 0121-5051, Vol. 26, Nº 62 (octubre-diciembre), 2016, págs. 79-94

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  • Adopción de nuevos productos con diseño sustentable: el caso de la salsa de guacamole

    Lizbeth Salgado Beltrán, Brenda Bravo-Díaz, Dena María Camarena Gómez

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 41, Nº. 6, 2016, págs. 414-418

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  • Valoración del consumidor del nordeste de méxico hacia las innovaciones en el yogur

    Dena M. Camarena Gómez, Lizbeth Salgado Beltrán, Luis Antonio Terán, Ramo Barrena, Alejandro Medellín Palencia

    Desarrollo Gerencial, ISSN-e 2145-5147, Vol. 7, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: January - June)

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  • Los valores y estilos de vida de los jóvenes como factores de influencia en el consumo de alimentos internacionales

    Lizbeth Salgado Beltrán, Dena M. Camarena Gómez

    Poliantea, ISSN-e 2145-3101, ISSN 1794-3159, Vol. 10, Nº. 19, 2014 (Ejemplar dedicado a: Poliantea), págs. 147-166

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  • Evaluación de la aceptación de un nuevo producto a base de espárrago mediante metodología mixta

    Lizbeth Salgado Beltrán, Jonathan Díaz León, Martha Yahaira Esquer Torres, Juan Antonio Noriega Rodríguez

    Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 20, Nº. 38 (enero-junio 2014), 2014, págs. 121-135

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  • En busca de insights: una aplicación de comunicación integrada de marketing a los alimentos ecológicos

    Lizbeth Salgado Beltrán, Verónica Utrillas Rosales, Silvia Galindo Rosas, Dena Mª Camarena

    Revista de responsabilidad social de la empresa, ISSN 1888-9638, Nº. 17 (Cuatrimestre II), 2014, págs. 51-71

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  • Factores que influyen en el consumo sustentable de productos orgánicos en el noroeste de México

    Lizbeth Salgado Beltrán, LF Beltrán-Morales

    Universidad y Ciencia, ISSN-e 0186-2979, Vol. 27, Nº. 3, 2011, págs. 265-279

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  • Models for analyzing purchase decision in consumers of ecologic products

    Lizbeth Salgado Beltrán, Anna María Gil Lafuente

    Fuzzy economic review, ISSN 1136-0593, Vol. 10, Nº. 1, 2005, págs. 47-61

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Aplicación estratégica de merchandising: la visualización de productos con sellos de advertencia

    Jesús Camilo Acuña Serrano, Lizbeth Salgado Beltrán

    Prácticas de marketing y estudios en los mercados de consumo / coord. por Ana Cristina Pacheco Navarro, Patricia León López, 2023, ISBN 978-607-9104-06-1, págs. 35-61

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  • Relationship between marketing strategies and ecological buying intention

    Lizbeth Salgado Beltrán, Esther Subirá Lobera, Luis Felipe Beltrán Morales

    Creando nuevas oportunidades en un entorno de incertidumbre. Creating new opportunities in an uncertain environment: XXVI Congreso anual AEDEM. Universidad de Barcelona, 5, 6 y 7 de junio de 2012 / coord. por Anna María Gil Lafuente, 2012, ISBN 978-84-7356-853-1

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• Tesis

  • Instrumentos de marketing aplicados a la compra de productos ecológicos: Un caso de estudio entre Barcelona, España y La Paz, México

    Lizbeth Salgado Beltrán

    Tesis doctoral dirigida por Luis Felipe Beltrán Morals (dir. tes.), Esther Subirá Lobera (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2009).

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    • Tesis en acceso abierto en: Dipòsit Digital de la UB
    

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