Revista agroalimentaria

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  Año 2014, Vol. 20, Número 38 (enero-junio 2014). Texto Completo Ejemplar

  • Artículos

    • Tipificación de los vínculos producto típico-territorio:: Una metodología con aplicación empírica en productos agroalimentarios de la región andina de Colombia

      Yesid Vicente Aranda Camacho, Ana Cristina Gómez y Muñoz, Eduardo Ramos Real

      • Resumen
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      págs. 15-33

      

    • La Pampa como indicación geográfica para diferenciar carnes vacunas en Argentina y en Brasil: Motivaciones y limitantes

      Marcelo Champredonde, Delphine Vitrolles, François Casabianca, Claire Cerdan

      • Resumen
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      págs. 35-52

      

    • Análisis de la cadena de valor en el sector alimentos y bebidas de los municipios Libertador y Campo Elías del estado Mérida, Venezuela

      Marysela C. Morillo Moreno, Albert Martín Márquez Gavidia

      • Resumen
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      págs. 53-70

      

    • Movimento de mulheres camponesas, campesinato e soberania alimentar

      Valdete Boni

      • Resumen
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      págs. 71-86

      

    • La efectividad de cross hedging para el novillo uruguayo en el mercado de futuros del buey gordo brasileño: Hipótesis de la expectativa y especulación sobre la base

      Odilon José de Oliveira Neto, Fabio Gallo Garcia

      • Resumen
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      págs. 87-105

      

    • La renta en la horticultura de La Plata (Buenos Aires, Argentina). Causas de su heterogeneidad intra y extrarregional

      Matías García

      • Resumen
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      págs. 107-120

      

    • Evaluación de la aceptación de un nuevo producto a base de espárrago mediante metodología mixta

      Lizbeth Salgado Beltrán, Jonathan Díaz León, Martha Yahaira Esquer Torres, Juan Antonio Noriega Rodríguez

      • Resumen
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      págs. 121-135

      

    • Construção de cenários prospectivos em sistema agroalimentar de Vacaria, Rio Grande do Sul, brasil

      Maria Emilia Camargo, Walter Priesnitz Filho, João Lindomar Serafini Silva, Guilherme Cunha Malafaia, Márcia Rohr da Cruz, Marta Elisete Ventura da Motta

      • Resumen
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      págs. 137-149

      

    • Uma análise do desenho institucional do projeto de combate da pobreza rural em Minas Gerais, Brasil

      Alair Ferreira de Freitas, Ivan Beck Ckagnazaroff, Alan Ferreira de Freitas

      • Resumen
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      págs. 151-166

      

  • Miscelánea

    • El sistema alimentario venezolano a comienzos del siglo xxi. Evolución, balance y desafíos

      José Antonio Rivas Leone

      Es reseña de:

      • El sistema alimentario venezolano a comienzos del siglo xxi. Evolución, balance y desafíos

        ALEJANDRO GUTIÉRREZ S. (coord.)

        Mérida, Venezuela : Consejo de Publicaciones-FACES ULA, 2013

      • Texto completo

      págs. 167-171