InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Caracterización de los intermediarios en el mercado del melocotón mexicano
Blanca Isabel Sánchez Toledano, Jorge A. Zegbe Domínguez, Venancio Cuevas Reyes, Dena M. Camarena Gómez, M. López Santiago
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 115, Nº. 3, 2019, págs. 270-283
Preferencias de consumo por productos derivados del cocotero en la Península de Yucatán, México
Nelda Guadalupe Uzcanga Pérez, Dena M. Camarena Gómez, Matilde Cortázar Ríos, Rubén Darío Góngora-Pérez
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 6, Nº. 1, 2015, págs. 45-57
Alimentos tradicionales en Sonora, México: factores que influyen en su consumo
Joel Espejel Blanco, Dena M. Camarena Gómez, Sergio Alfonso Sandoval Godoy
Innovar: revista de ciencias administrativas y sociales, ISSN 0121-5051, Vol. 24, Nº 53 (julio-septiembre), 2014, págs. 127-139
Lizbeth Salgado Beltrán, Dena M. Camarena Gómez
Poliantea, ISSN-e 2145-3101, ISSN 1794-3159, Vol. 10, Nº. 19, 2014 (Ejemplar dedicado a: Poliantea), págs. 147-166
Comportamiento alimentario y perfil de consumo de los sonorenses: el caso de las comidas internacionales
Sergio Alfonso Sandoval Godoy, Dena M. Camarena Gómez
Región y sociedad, ISSN-e 2448-4849, ISSN 0188-7408, Vol. 23, Nº. 50, 2011
Actitud hacia el consumo de comidas étnicas/internacionales y tradicionales en el norte de México
Dena M. Camarena Gómez, Sergio Alfonso Sandoval Godoy, Sandra Domínguez Ibáñez
Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 17, Nº. 32 (enero-junio 2011), 2011, págs. 87-97
Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psicográficas
Dena M. Camarena Gómez, Ana I. Sanjuán
Economía agraria y recursos naturales, ISSN-e 2174-7350, ISSN 1578-0732, Vol. 10, Nº. 1, 2010, págs. 71-99
Developing marketing strategies for Jiloca saffron: a price hedonic model
Ana I. Sanjuán, Helena Resano Ezcaray, Dena M. Camarena Gómez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 2, 2009, págs. 305-314
Preferencias hacia el origen de un alimento étnico y la influencia de variables psico-gráficas
Dena M. Camarena Gómez, Ana I. Sanjuán
Economía Agroalimentaria, medio ambiente y medio rural: nuevos enfoques, nuevos desafíos / coord. por Manuel Sánchez Pérez, 2010
El azafrán del Jiloca: ¿hacia la recuperación productiva y comercial de un cultivo tradicional?
Dena M. Camarena Gómez, Ana I. Sanjuán
Cultura, inovação e territorio. O agroalimentar e o rural / coord. por Luís Moreno, Mercedes Sánchez García, Orlando Simões, 2009, ISBN 978-972-96347-3-4, págs. 245-254
El consumo de alimentos étnicos y sus condicionantes: aplicación empírica en el mercado aragonés
Dena M. Camarena Gómez
Tesis doctoral dirigida por Ana I. Sanjuán (dir. tes.), Mercedes Sánchez García (codir. tes.). Universidad Pública de Navarra (2010).
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