Economía agraria y recursos naturales

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  Año 2025, Vol. 25, Número 2

  • Capacidad de gestión operativa para la certificación de calidad de micro destilerías de mezcales mexicanos con denominación de origen

    Patricia Mercado Salgado, Suhey Ayala Ramírez, Yesenia Clark Mendivil, Daniel Arturo Cernas Ortiz

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    págs. 7-31

    

  • Vulnerability of the agriculture of Burundi to climate change: A review and linkages between climate change, food security, and food production

    Jean Baptiste Aboyitungiye, Suryanto *

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    págs. 33-53

    

  • El escalamiento de innovaciones es una cuestión social: estudio de casos en México

    Tania Casaya Rodríguez, Roberto Rendón Medel, Jorge Aguilar Ávila, Nele Verhulst

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    págs. 55-78

    

  • Revisión bibliográfica estructurada (SLR) de modelos logísticos de difusión en la agricultura

    Francisco Cárdenas Polonio, Julio Berbel Vecino, Javier Martínez Dalmau

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    págs. 79-103

    

  • Modelación regional y económica del uso de suelo, producción y commodities agropecuarios en Uruguay: Simulaciones de mediano y largo plazo

    Felipe Bertamini López

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    págs. 105-133

    

  • Identificando las dimensiones del concepto de alimento tradicional por medio de la técnica de asociación de palabras en una ciudad fronteriza del noroeste de México

    Lizbeth Salgado Beltrán, Edgar Rojas Rivas, Erika Cedillo, Dena M. Camarena Gómez

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    págs. 135-155

    

  • Are consumers' attitudes regarding sustainability reflected on food choices? Evidence from a Discrete Choice Experiment in 10 European countries

    Gloria Mónica Solano Hermosilla, Jesús Barreiro Hurlé

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    págs. 157-191

    

  • Satisfacción en el consumo de aceite de oliva convencional y ecológico en España y Túnez, aplicando ecuaciones estructurales (PLS-SEM)

    Antonio Colom Gorgues, Nouha Cherif, Montserrat Florensa Guiu

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    págs. 193-217

    

  • Planteamientos para avanzar en el diagnóstico de las pérdidas y el desperdicio alimentario generado en un territorio: aplicación en la Comunitat Valenciana

    María Angeles Fernández Zamudio, Héctor Barco Cobalea

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    págs. 219-252