Arantza Ruiz de las Heras

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (10)
• Libros (2)

• Artículos de revistas

  • Dietética hospitalaria y gastronomía saludable

    María Garriga García, Arantza Ruiz de las Heras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 140-145

    • Resumen
    

  • Guía de Práctica Clínica para el manejo nutricional de personas con Fibrosis Quística (GPC-FQ)

    María Garriga García, Adriana Horrisberger, Arantza Ruiz de las Heras, Natalia Catalán García, Gloria Fernández Martínez-Manso, Marta Suárez González, Nuria Porras Pérez, Laura Monje Pardo

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 21, Nº. 1, 2017, págs. 74-97

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Conocimientos de la población española sobre alimentación: análisis de una encuesta

    Arantza Ruiz de las Heras

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 26, Nº. 3, 2006, págs. 13-17

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • El estado nutricional: aplicaciones clínicas

    Sonsoles Botella Martínez, Arantza Ruiz de las Heras, Eugenio Oria Mundín

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica / coord. por Francisco Clemente Ibáñez Moya, María José Beriáin Apesteguía, 2024, ISBN 978-84-7768-481-7, págs. 351-364

    

  • Dietas hospitalarias

    Arantza Ruiz de las Heras, María Garriga García, Eugenio Oria Mundín

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica / coord. por Francisco Clemente Ibáñez Moya, María José Beriáin Apesteguía, 2024, ISBN 978-84-7768-481-7, págs. 365-374

    

  • Percepción del estado de salud en personas incluidas en lista de espera para cirugía bariátrica en Navarra

    Marco Aldonza Torres, María Belén González Odériz, Miren Ros Añón, Olaia Torres Erice, Estíbaliz Pascal Espinosa, Amaia Melero Lacasia, Arantza Ruiz de las Heras

    XXV Encuentro internacional de investigación en cuidados. Online 2021: libro de ponencias, 2021, ISBN 978-84-09-37190-7, págs. 93-95

    

  • El estado nutricional: aplicaciones clínicas

    Eugenio Oria Mundín, Arantza Ruiz de las Heras, Francisco Clemente Ibáñez Moya

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica / coord. por Francisco Clemente Ibáñez Moya, 2017, ISBN 978-84-7768-315-5, págs. 367-377

    

  • Dietas hospitalarias

    Eugenio Oria Mundín, Arantza Ruiz de las Heras, Francisco Clemente Ibáñez Moya, María José Beriáin Apesteguía

    Nutrición y dietética: de la teoría a la práctica / coord. por Francisco Clemente Ibáñez Moya, 2017, ISBN 978-84-7768-315-5, págs. 379-389

    

  • Tecnologías culinarias para una alimentación cardiosaludable

    Arantza Ruiz de las Heras

    Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable / coord. por Francisco Toquero de la Torre, Julio Zarco Rodríguez, Aida Fernández Escobedo; Marta Cuervo Zapatel (aut.), M. Iosune Zubieta Satrústegui (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Verónica Dapcich (aut.), Thomas Troglia (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), Arantza Ruiz de las Heras (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), 2006, ISBN 84-690-2375-6, págs. 47-56

    

  • Formas culinarias. Cocina y salud

    Arantza Ruiz de las Heras

    Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores / Juan Luis Guijarro García (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), 2005, ISBN 84-7903-396-7, págs. 81-98

    

  • Alimentación básica adaptada

    Arantza Ruiz de las Heras, Iratxe Rodríguez Masa, Mercedes Muñoz Hornillos

    Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores / Juan Luis Guijarro García (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), 2005, ISBN 84-7903-396-7, págs. 131-144

    

  • Errores innatos del metabolismo

    Félix Sánchez-Valverde Visus, Mónica Ruiz Pons, Lluís Forga Llenas, Arantza Ruiz de las Heras, Ana Sánchez Tainta, Mercedes Muñoz Hornillos

    Nutrición aplicada y dietoterapia / Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), 2004, ISBN 84-313-2196-2, págs. 189-228

    

  • La alimentación del paciente hospitalizado

    Angel Celador, Arantza Ruiz de las Heras, Olga Viñes

    Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria / Iciar Astiasarán Anchía (aut.), 2003, ISBN 84-7978-568-3, págs. 437-454

    

• Libros

  • Elementos de dietoterapia

    Arantza Ruiz de las Heras, José Alfredo Martínez Hernández

    Universidad de Navarra, EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A., 2010. ISBN 978-84-313-2674-6

    

  • Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable

    coord. por Francisco Toquero de la Torre, Julio Zarco Rodríguez, Aida Fernández Escobedo; Marta Cuervo Zapatel (aut.), M. Iosune Zubieta Satrústegui (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Verónica Dapcich (aut.), Thomas Troglia (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), Arantza Ruiz de las Heras (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.)

    International Marketing & Communication, 2006. ISBN 84-690-2375-6

    

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