Información General

• Autores: Francisco Toquero de la Torre (coord.), Julio Zarco Rodríguez (coord.), Marta Cuervo Zapatel, Aida Fernández Escobedo (coord.), M. Iosune Zubieta Satrústegui, Mercedes Muñoz Hornillos, Verónica Dapcich, Thomas Troglia, Isabel García Jalón de la Lama, Arantza Ruiz de las Heras de la Hera, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina
• Editores: International Marketing & Communication
• Año de publicación: 2006
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-690-2375-6
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Esquemas dietéticos para una alimentación cardiosaludable

    Marta Cuervo Zapatel, M. Iosune Zubieta Satrústegui, Mercedes Muñoz Hornillos

    págs. 13-29

    

  • Normas para una compra inteligente y saludable

    Verónica Dapcich, Thomas Troglia

    págs. 31-38

    

  • Higiene y seguridad alimentaria en el ámbito doméstico

    Isabel García Jalón de la Lama

    págs. 39-46

    

  • Tecnologías culinarias para una alimentación cardiosaludable

    Arantza Ruiz de las Heras de la Hera

    págs. 47-56

    

  • Comida, salud y bienestar

    Verónica Dapcich, Thomas Troglia, Carmen Pérez Rodrigo

    págs. 57-64

    

  • Comidas de trabajo y salud cardiovascular

    Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    págs. 65-72