José Luis Guil Guerrero

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Libros (10)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (9)

• Artículos de revistas

  • Caracterización bromatológica y evaluación de la actividad antimi- crobiana en cáscara de banano Ecuatoriano (Musa paradisiaca)

    Gabriela Pilco, Dayana Borja, Maria Lorena Goetschel, Paulette Andrade, Jorge Irazabal, Paul Vargas Jentzsch, José Luis Guil Guerrero, Víctor Rueda-Ayala, Luis Alejandro Ramos

    Enfoque UTE: Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias - Universidad UTE, ISSN-e 1390-6542, Vol. 9, Nº. 2, 2018, págs. 48-58

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  • Phytochemical composition and in vitro anti-tumour activities of selected tomato varieties.

    Rebeca Pilar Ramos Bueno, Roberto Romero González, María J González-Fernández, José Luis Guil Guerrero

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 2, 2017, págs. 488-496

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  • Los Vélez, un escenario cambiante, histórico y alimentario

    José Luis Guil Guerrero

    Revista velezana, ISSN 1132-7693, Nº. 33, 2015, págs. 4-7

    

  • La donación del coleccionista Luis Delgado Castilla al Museo Comarcal Velezano "Miguel Guirao"

    José Luis Guil Guerrero, Encarnación María Navarro López

    Revista velezana, ISSN 1132-7693, Nº. 33, 2015, págs. 174-181

    

  • Time course of muscle fatty acid composition of cultured meagre (Argyrosomus regius) during the first sixteen months of a cage culture

    S. García Mesa, M.D. Suárez, M. A. Rincón Cervera, José Luis Guil Guerrero, G. González

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 65, Nº 1, 2014

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  • Valoración mediante encuestas del proceso de aprendizaje cooperativo con enfoque interdisciplinar

    María Dolores Suárez Medina, María Isabel Sáez, Rafael Cañero, José Jesús Casas, José Luis Guil Guerrero, Tomás Francisco Martínez Moya, Francisco Javier Alarcón López

    Revista de Formación e Innovación Educativa Universitaria ( REFIEDU ), ISSN-e 1989-0257, Vol. 6, Nº. 4, 2013, págs. 237-243

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  • Efectos de algunas variables del envasado en la calidad de aceite de oliva virgen extra

    José Luis Guil Guerrero

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 60, Nº 2, 2009, págs. 125-133

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  • Isolation of some PUFA from edible oils by argentated silica gel chromatography

    R. Navarro-Juárez, José Luis Guil Guerrero, Pablo Campra Madrid

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 54, Nº 2, 2003, págs. 116-121

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  • High-Performance Liquid Chromatographic Purification of gamma-Linolenic Acid (GLA) from the Seed Oil of Two Boraginaceae Species

    P. Campra-Madrid, José Luis Guil Guerrero

    Chromatographia, ISSN 0009-5893, Vol. 56, Nº 11, 2002, págs. 673-678

    

  • Composición nutritiva de la biomasa de la microalga Porphyridium cruentum: Nota.

    Francisco Gabriel Acién Fernández, José Antonio Sánchez Pérez, José Luis Guil Guerrero, M.D. Gil García, María del Mar Rebolloso Fuentes

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 2, 2000, págs. 129-135

    • Resumen
    

  • Composición centesimal de plantas silvestres comestibles

    José Luis Guil Guerrero, María Esperanza Torija Isasa

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 286, 1997, págs. 95-101

    

  • Composición centesimal de plantas silvestres comestibles

    J. J. Giménez Martínez, José Luis Guil Guerrero, María Esperanza Torija Isasa

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 280, 1997, págs. 59-64

    

  • Estudio de la composición nutricional del matacandil (Sisymbrium ¡rio L)

    José Luis Guil Guerrero, Mª E. Torija Asasa, J.J. Giménez Martínez

    Boletín del Instituto de Estudios Almerienses. Ciencias, ISSN 1133-1488, Nº. 13, 1994-1995, págs. 199-216

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Composición nutritiva de las hortalizas. Influencia de los sistemas de cultivo

    José Luis Guil Guerrero

    Producción hortícola y seguridad alimentaria / coord. por Eduardo Jesús Fernández Rodríguez, 2004, ISBN 84-8240-737-6, págs. 243-251

    

• Libros

  • Horologio

    José Luis Guil Guerrero

    Córdoba : Alféizar, 2017. ISBN 978-84-947009-5-8

    

  • A Dona da Torre: diario de un peregrino

    José Luis Guil Guerrero

    [Almería] : J.L. Guil, D.L. 2009. ISBN 978-84-613-6793-1

    

  • Acido gamma-linolénico (18:3n6): distribución y purificación a partir de nuevas fuentes vegetales

    Pablo Campra Madrid, José Luis Guil Guerrero, Antonio Giménez

    Almería : Universidad de Almería, 2003. ISBN 84-8240-676-0

    

  • Tecnología del procesado de hortalizas, flores y frutos

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2002. ISBN 84-8240-415-6

    

  • Prácticas de control de la calidad en las industrias cárnicas

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2001. ISBN 84-8240-413-X

    

  • Prácticas de control de calidad de hortalizas, frutas y derivados

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2001. ISBN 84-8240-414-8

    

  • Bioquímica y tecnología de la carne

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2001. ISBN 84-8240-412-1

    

  • Industrias lácteas

    José Luis Guil Guerrero, María del Mar Rebolloso Fuentes

    Universidad de Almería, 2001. ISBN 84-8240-422-9

    

  • Prácticas de control de calidad en la tecnología post-recolección

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2000. ISBN 84-8240-303-6

    

  • Industria cárnica

    José Luis Guil Guerrero

    Universidad de Almería, 2000. ISBN 84-8240-301-X

    

• Tesis

  • Interés nutricional de una serie de plantas silvestres características de la provincia de Almería

    José Luis Guil Guerrero

    Tesis doctoral dirigida por Jon Jiménez Martínez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1994).

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• Tesis dirigidas

  • Técnicas de cultivo sin suelo y fertirrigación en el cultivo de azafrán

    Yasmina Chourak

    Tesis doctoral dirigida por Miguel Urrestarazu Gavilán (dir. tes.), José Luis Guil Guerrero (codir. tes.). Universidad de Almería (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: riUAL
    

  • Increase in production and phytochemicals: use of silicon, ammonium, artificial light and Matlab

    Francisca Carrillo Ferrón

    Tesis doctoral dirigida por Miguel Urrestarazu Gavilán (dir. tes.), José Luis Guil Guerrero (codir. tes.). Universidad de Almería (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: riUAL
    

  • In vitro antitumor activity of arachidonic and docosahexaenoic acids as both monoacylglycerols and free fatty acids on colorectal cancer cells

    María José González Fernández

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.), Ignacio Ortea García (codir. tes.), Rebeca Pilar Ramos Bueno (codir. tes.). Universidad de Almería (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: riUAL
    

  • Bioactive compounds-enriched vegetables and oils as cytotoxic agents on ht-29 colorectal cancer cell line . (efectos citotóxicos de hortalizas y aceites ricos en compuestos bioactivos en la línea de cáncer colorrectal ht-29).

    Rebeca Pilar Ramos Bueno

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.). Universidad de Almería (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Síntesis de triglicéridos estructurados conteniendo dha y aa en posición sn-2 para el uso en fórmulas infantiles

    Carmen Elena Venegas Venegas

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.), Miguel Angel Rincón Cervera (codir. tes.). Universidad de Almería (2012).

    • Resumen
    

  • Biodistribución y concentración de pufas. Síntesis de lípidos estructurados basados en c18 pufas

    Miguel Angel Rincón Cervera

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.). Universidad de Almería (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

  • Composición bioquímica y propiedades funcionales de la biomasa de las microalgas phaeodactylum tricornutum y nannochloropsis spp

    Víctor Antonio Navarro Pérez

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.), María del Mar Rebolloso Fuentes (codir. tes.). Universidad de Almería (2002).

    • Resumen
    

  • Acido gamma-linolenico (18: 3n6): distribuciones y purificación a partir de nuevas fuentes vegetales

    Pablo Campra Madrid

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.), Antonio Gimenez Gimenez (codir. tes.). Universidad de Almería (2001).

    • Resumen
    

  • Estudio del valor nutritivo, aptitud a la conservación y características fermentativas de subproductos vegetales de invernadero en alimentación animal

    José Esteban Haro Martínez

    Tesis doctoral dirigida por José Luis Guil Guerrero (dir. tes.), María del Mar Rebolloso Fuentes (codir. tes.). Universidad de Almería (2001).

    • Resumen
    

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