Instituciones
Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
|
|
|
I. Otegui, Adriana Fernández, Concepción Cid Canda, María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 279, 1997, págs. 79-86
Algunos aspectos sobre la refrigeración de frutas y hortalizas
I. Otegui, Patricia Sopelana Garay, Concepción Cid Canda, María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 5, 1996, págs. 67-72
María Dolores Guillén Loren, Patricia Sopelana Garay, María Aránzazu Partearroyo Bilbao, Concepción Cid Canda
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 278, 1996, págs. 41-48
Hazi-olioen aspektu tekonoligiko eta nutrizionalak
I. Otegi, Alfredo Fernández Quintela, María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Ekaia: Euskal Herriko Unibertsitateko zientzi eta teknologi aldizkaria, ISSN 0214-9001, Nº. 5, 1996, págs. 7-23
Cambios de calidad en alimentos refrigerados
María Aránzazu Partearroyo Bilbao, Concepción Cid Canda, María Paz de Peña Fariza
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 7, 1995, págs. 57-61
Sustancias antinutritivas en alimentos de origen vegetal: Su significado en la alimentación humana
Alfredo Fernández Quintela, Concepción Cid Canda, María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 267, 1995, págs. 115-120
Efectos de surfactantes sobre membranas celulares y membranas modelo
María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Universidad de Santiago de Compostela, 1989. ISBN 84-7191-552-9
Efectos de surfactantes sobre membranas celulares y membranas modelo
María Aránzazu Partearroyo Bilbao
Tesis doctoral dirigida por Félix María Goñi Urcelay (dir. tes.), Jesus Osorio Pelaez (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (1989).
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados