Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos en los alimentos que forman la dieta de distintos países europeos

• Autores: María Dolores Guillén Loren, Patricia Sopelana Garay, María Aránzazu Partearroyo Bilbao, Concepción Cid Canda
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 278, 1996, págs. 41-48
• Idioma: español
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