“Club del Trabajo Fin de Grado”: método de role-playing en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

• Barcenilla, Coral ^[1] ; Fernández-Gómez, Paula ; Prieto, Bernardo ; Oliveira, Márcia ; López, Mercedes ; González, Montserrat ; Tornadijo, María Eugenia ; Fresno, José María ; Prieto, Miguel ; Álvarez, Avelino ; Renes, Erica
  1. [1] Universidad de León

     Universidad de León

     León, España

     
• Localización: Innovación docente en la Universidad de León / coord. por Mercedes López Aguado, Miriam Fernández Álvarez, Alicia Ponce Rodríguez, 2024, ISBN 978-84-19682-25-3, págs. 29-36
• Idioma: español
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