Resistencia a antibióticos y tolerancia a biocidas en Bacterias del Ácido Láctico aisladas a partir de aceitunas "Aloreña" fermentadas naturalmente

• Autores: Nabil Benomar, María del Carmen Casado Muñoz, Leire Lavilla Lerma, Antonio Cobo Molinos, Marina Hidalgo Pestaña, Magdalena Martínez Cañamero, Antonio Gálvez, Hikmate Abriouel Ayani
• Localización: Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 238-239
• Idioma: español
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