Origen: la revista del sabor rural

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  Año 2008, Número 31

  • La ceb olla de Fuentes de Ebro

    Yaiza Tacoronte

    págs. 20-22

    

  • La sal, el condimento imprescindible

    David Varona

    págs. 24-27

    

  • La patata: El mejor regalo americano

    Cristino Álvarez

    págs. 28-29

    

  • La ruta del pimentón de la Vera

    Ana G. Vitienes

    págs. 32-35

    

  • Escanyavella: La blanca escondida del Priorat

    Jose E. Chao

    págs. 36-37

    

  • Mallorquín: El otro queso balear

    Oriol Urgell

    págs. 38-40

    

  • La Alcarria: Calidad más allá de la miel

    Jose E. Chao, Álvaro Villasana

    págs. 46-49

    

  • Antonio Muiños, productor de algas y setas

    Luis Ramírez

    págs. 50-52

    

  • La Sierra de Guara

    Yanet Acosta

    págs. 58-60