L' Enologo

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  Año 2005, Anno 41, Número 10

  • Dopo l'entisiasmante 60 congresso nel 2006 si tornera' in campania: candidate isola di capri o ischia

    Giancarlo Prevarin

    págs. 24-28

    

  • In questi giorni ogni socio ricevera' l'annuario 2005/2007 e la nuova tessera assoenologi

    Barbara Renoldi

    págs. 30-33

    

  • Grandi vini siciliani protagonisti del nostro riuscitissmo sessantesmo congresso nazionale

    Laura Bacca

    págs. 36-39

    

  • La 21ª edizione del simei con enovitis si presentano come insostituibili vetrine di filiera vitivinicola

    Guido Montaldo

    págs. 42-45

    

  • Le considerazioni si assenologi su luci ed ombre dell 'ultima stesura del testo unico preda / collavini

    Emilio Renato Defilippi

    págs. 48-60

    

  • Verona, Conegliano e Valdobbiadene punti di serio riferimento della competizione enologica italiana

    Dario Pipitone

    págs. 64-67

    

  • Frodi agroalimentari tutela e difesa del consumatore: informazione scoop o terrorismo?

    Romano Satolli

    págs. 70-73

    

  • Influenza di preparati diversi sulla nutrizione del lievito e sul profilo fermentativo

    Arianna Volpini, Maria Manara, Giusy Salvo

    págs. 75-78

    

  • I vini rossi della contrada Noce a Racalmuto, paese natale di Leonardo Sciascia

    Salvatore d' Agostino

    págs. 81-84

    

  • Caratterizzazione fenolica di uve monoclonali di sangiovese coltivate in Puglia

    Michele Savino, Serafino Suriano, Maria Rosaria Rossi, Luigi Tarricone

    págs. 87-93

    

  • La croatina e il cisterna d'asti doc: caratterizzazione e prove di vinificazione e affinamento

    Enrico Vaudano, Federica Bonello, Cristina Ponte, Maria Carla Cravero, Christos Tsolakis, M. C. Pazo Alvarez

    págs. 95-107