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Influenza di preparati diversi sulla nutrizione del lievito e sul profilo fermentativo
Autores:
Arianna Volpini
,
Maria Manara
,
Giusy Salvo
Localización:
L' Enologo
,
ISSN
0392-176X,
Anno 41, Nº 10, 2005
,
págs.
75-78
Idioma:
italiano
Texto completo no disponible
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