La croatina e il cisterna d'asti doc: caratterizzazione e prove di vinificazione e affinamento

• Autores: Enrico Vaudano, Federica Bonello, Cristina Ponte, Maria Carla Cravero, Christos Tsolakis, M. C. Pazo Alvarez
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 10, 2005, págs. 95-107
• Idioma: italiano
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