Periodo de publicación recogido
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Pour une GPEC polysémique: Entretenir l’ambiguïté pour favoriser l’appropriation de la démarche
Carine Chemin Bouzir, Jean-Marc Souquet
Revue française de gestion, ISSN 0338-4551, ISSN-e 1777-5663, Vol. 49, Nº. 309, 2023, págs. 17-36
Cahier technique: Méthodes rapides d'estimation de l'astringence des vins rouges
J. C. Boulet, Corinne Trarieux, Jean-Marc Souquet
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 272, 2015, págs. 15-17
Management de la température de la vendange depuis la vigne jusqu'à la mise en fermentation: Etude quantitative de la protection obtenue contre l'oxydation
Sarah Frissant, Caroline Delmas, Jean-Marc Souquet, Alain Samson, Michel Moutounet
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. Extra 145, 2012, págs. 21-25
Didier Ollé, J.L. Giraud, Jean-Marc Souquet, Nancy Terrier, Agnès Ageorges, Véronique Cheynier, Clotilde Verrieès
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 17, Nº 1, 2011, págs. 90-100
Influence du stress hydrique sur l�accumulation des flavonoïdes
Clotilde Verrieès, Jean-Luc Guiraud, Jean-Marc Souquet, Agnès Ageorges, Sandrine Vialet, Nancy Terrier, Véronique Cheynier, Didier Ollé
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 247, 2011 (Ejemplar dedicado a: "Entre luxe et discount, où vont les vins?"), págs. 4-8
Analyse de la composition de tanins oenologiques
Michel Moutounet, B. Leaute, Catherine Delbos, Thierry Doco, Emmanuelle Meudec, Jean-Marc Souquet
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 208, 2004, págs. 22-27
Estimation of the oxidative changes in phenolic compounds of carignane during winemaking
Véronique Cheynier, I. Hidalgo Arellano, Jean-Marc Souquet, Michel Moutounet
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 225-228
New insight into the genetics of color in grape
Alexandre Fournier-Level, Loïc Le Cunff, A. Doligez, Agnès Ageorges, Jean-Marc Souquet, Véronique Cheynier, Patrice This
X International Conference on Grapevine Breeding and Genetics / coord. por Bruce Irving Reisch, J. P. Londo, 2014, ISBN 9789462610347, págs. 433-439
Les proanthocyanidines du raisin
Véronique Cheynier, Michel Moutounet, Jean-Marc Souquet
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 1-7
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